Ptitchef

Beignets de feuilles de sauge.

Apéritif
4 parts
5 min
2 min
facile
105 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Une trentaine de feuilles de sauge assez grandes


Pâte à beignet :

70 g de farine


10 cl de lait

1 cuillère à café d'huile d'olive

Sel et poivre

Préparation

  • Laver les feuilles de sauge, les laisser sécher sur du papier absorbant.
  • Préparer la pâte à beignet; mélanger au fouet la farine, le jaune d'oeuf, le sel et le poivre ainsi qu'une cuillère à café d'huile d'olive.
  • Ajouter le lait. Bien mélanger de nouveau.
  • Monter le blanc d'oeuf en neige. L'incorporer délicatement à l'appareil.
  • Dès que l'huile de friture est chaude, passer les feuilles de sauge dans la pâte à beignets et les faire dorer dans l'huile des deux côtés.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 58g
Calories: 104Kcal
  • Glucides: 13.7g
  • Lipides: 3.1g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Beignets de feuilles de sauge., photo 1Beignets de feuilles de sauge., photo 2Beignets de feuilles de sauge., photo 3Beignets de feuilles de sauge., photo 4




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