Ptitchef

Beignets de feuilles de sauge.

Apéritif
4 parts
5 min
2 min
facile
105 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Une trentaine de feuilles de sauge assez grandes


Pâte à beignet :

70 g de farine


10 cl de lait

1 cuillère à café d'huile d'olive

Sel et poivre

Préparation

  • Laver les feuilles de sauge, les laisser sécher sur du papier absorbant.
  • Préparer la pâte à beignet; mélanger au fouet la farine, le jaune d'oeuf, le sel et le poivre ainsi qu'une cuillère à café d'huile d'olive.
  • Ajouter le lait. Bien mélanger de nouveau.
  • Monter le blanc d'oeuf en neige. L'incorporer délicatement à l'appareil.
  • Dès que l'huile de friture est chaude, passer les feuilles de sauge dans la pâte à beignets et les faire dorer dans l'huile des deux côtés.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 58g
Calories: 104Kcal
  • Glucides: 13.7g
  • Lipides: 3.1g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Beignets de feuilles de sauge., photo 1Beignets de feuilles de sauge., photo 2Beignets de feuilles de sauge., photo 3Beignets de feuilles de sauge., photo 4




Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Beignets de sole à la florentine
Beignets de sole à la florentine
6 parts
45 min
facile
5 / 5
Recette Beignets de tomates vertes
Beignets de tomates vertes
4 parts
10 min
facile
3.5 / 5
Recette Beignets à la brandade de morue
Beignets à la brandade de morue
4 parts
32 min
facile
Recette Beignets moelleux pour carnaval
Beignets moelleux pour carnaval
10 parts
25 min
facile
4.4 / 5
Recette Beignets de crevettes
Beignets de crevettes
4 parts
19 min
facile
4.3 / 5
Recette Beignets d'aubergine
Beignets d'aubergine
6 parts
1h19m
facile
2.8 / 5

Recettes

A lire également

Les beignets : 7 astuces pour un sans fautes !Les beignets : 7 astuces pour un sans fautes !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez