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Recette de moelleux
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Pain moelleux
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Moelleux à souhait ou le pain pita maison
Moelleux à souhait ou le pain pita maison
Ingrédients
5
Coût estimé: 1.75Euros€ (0.35€/part)
Préparation
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Mettre les ingrédients dans la Machine à pain dans l'ordre préconisé par le constructeur.
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Lancer le programme "pâte" ou "dough".
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Laisser pétrir mais ne laisser pas lever dans la cuve.
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Déposer la pâte dans un saladier préalablement huilé
Y déposer la pâte en boule.
Recouvrir d'un film étirable et laisser lever 1 H 30.
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Fariner bien vos mains.
Séparer la pâte en une quinzaine de pâtons.
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Former des boules, aligner les dans un plat fariné.
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Laisser reposer 20 minutes sous un linge.
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Faire chauffer une poêle anti-adhésive.
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Étaler une boule de pâte en un ovale ou un rond, laisser 0,8 cm d'épaisseur.
Laisser reposer une dizaine de minute à l'air libre.
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Déposer la pâte étalée dans la poêle.
Attendre que de grosses bulles se forment.
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Puis retourner le pain, afin de cuire la seconde face.
Continuer jusqu'à épuisement des boules de pâte.
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Avant utilisation, n'oubliez pas qu'il faut réchauffer les pains légèrement au grille-pain ou au four avant de les fendre.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (309g)
Calories: 697Kcal
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Glucides: 120.1g
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Lipides: 12.8g
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Gras sat.: 1.9g
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Protéines: 20.3g
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Fibres: 6.7g
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Sucre: 3.6g
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ProPoints: 18
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SmartPoints:
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