Petits coeurs reste de ganache choco citron

Name: Petits coeurs reste de ganache choco citron
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 200 g de ganache choco citron; 50 g de biscuits roses; 50 g de noix de coco râpée; 50 g de sucre; 50 g de farine avec poudre levante (farine à gâteaux); 2 oeufs; 10 cl de crème fraîche

Autre

4 parts

10 min

20 min

facile

349 Kcal

Petits coeurs reste de ganache choco citron

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Un gâteau en forme tout moelleux et délicieusement parfumé.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

200 g de ganache choco citron

50 g de biscuits roses

50 g de noix de coco râpée

50 g de sucre

50 g de farine avec poudre levante (farine à gâteaux)

2 oeufs

10 cl de crème fraîche

Préparation

Préchauffer le four T6 (180°).
Faire fondre la ganache au bain marie ou au micro onde.
Réduire les biscuits roses en poudre, mélanger avec la noix de coco et la farine.
Fouetter le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer la ganache fondu et la crème, mélanger intimement et ajouter le mélange sec en fouettant.
Répartir la pâte dans les alvéoles d'un moule en silicone, remplir au 3/4. Enfourner pour 15 à 20 minutes.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Décorer le dessus avec un glaçage coloré et des perles de sucre.

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