Pumpkin cookies

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de sucre roux
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 3 cuillères à soupe de purée de citrouille
• 2 oeufs
• 2 cuillères à café de cannelle
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de levure
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de sirop vanille

Préparation

• Dans un bol, mélanger la farine, la levure, la cannelle, le gingembre et le bicarbonate.
• Dans un autre bol, les sucres et l'huile. Puis la purée de citrouille, la vanille et les œufs.
• Mélanger les 2 préparations ensemble. Disposer sur une feuille de papier alu, des cuillères à café de pâte. Cuire 12 minutes thermostat 6.

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