Ptitchef

Une texture exceptionnelle pour ces muffins au chocolat

C'est une véritable merveille ces muffins ont une texture super fondante, moelleuse voire crémeuse.

Autre
4 parts
20 min
25 min
facile
928 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.03 (1.01€/part)

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°c.
  • Etape 2 - Une texture exceptionnelle pour ces muffins au chocolat
    Dans une casserole fouetter : maïzena + cacao + sucre roux + eau = sans grumeaux.
  • Porter à ébullition sans cesser de fouetter arrêter le feu dès que le mélange est épais et lisse.
  • Hors du feu incorporer le chocolat haché et le beurre en dès.
    Puis ajouter l'huile + vanille liquide et 1 œufs.
  • Etape 5 - Une texture exceptionnelle pour ces muffins au chocolat
    Mélanger. Puis ajouter le deuxième œuf + le sucre + la farine.
    Le mélanger doit être bien lisse.
  • Remplir les caissettes en papier disposées dans des moules à muffins.
  • Cuire 25 minutes à 180°c.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (262g)
Calories: 928Kcal
  • Glucides: 110.4g
  • Lipides: 47.8g
  • Gras sat.: 19.4g
  • Protéines: 10.9g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 71.6g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 41
Végétarien
Sans fruit à coque

Photos

Une texture exceptionnelle pour ces muffins au chocolat
Une texture exceptionnelle pour ces muffins au chocolat - photo 2
Une texture exceptionnelle pour ces muffins au chocolat - photo 3
Une texture exceptionnelle pour ces muffins au chocolat - photo 4

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