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Badiane

297 recettes
Recette Cuisine indienne : recette du poulet tandoori

Cuisine indienne : recette du poulet tandoori

(8 votes), (4) , (155)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 300 g de blancs de poulet coupés en dés Coriandre fraîche Épices : coriandre moulue cumin moulu gingembre frais râpé paprika cannelle badiane (ani...
Recette Boeuf braisé à la citronnelle et aux piments séchés

Boeuf braisé à la citronnelle et aux piments séchés

(7 votes), (246)
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 500gr de boeuf (pour bourguignon ; collier, macreuse paleron ou gîte) 6 grosses gousses d'ail hachées 3 gros piments séchés 1 tige de citronnelle ...
Recette Confiture d'orange aux épices de noël

Confiture d'orange aux épices de noël

(7 votes), (7)
Sans gluten
Autre facile 18 min 483 kcal
Ingrédients: 25 cl de jus d'oranges fraîchement pressées, les pépins des oranges 25 cl de jus de pommes (100% pur jus, 100% bio) 1 orange non traitée coupée en ro...
Recette Jarret de porc confit

Jarret de porc confit

(7 votes), (3) , (42)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: deux jarrets eau 3 badianes 1 cuillère à café de 5 épices 3 clous de girofles un bouillon cube bio zou...
Recette Verrine de fruits rouges en gelée

Verrine de fruits rouges en gelée

(7 votes), (1) , (25)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: pour 4 personnes : * 1 barquette de fraises * 1 barquette de myrtilles * 1 barquette de framboises * 2 gr d'agar-agar * 1 g...
Recette Rôtis de porc aux saveurs de noel

Rôtis de porc aux saveurs de noel

(6 votes), (340)
Plat facile 15 min 90 min
Ingrédients: 1 rôti de porc (de 1.766 kg dans l’échine) 4 pommes 2 cuil. à s. de miel 2 bâtons de cannelle 1 étoile de badiane 1 cuil. à café de gingembre 1 ...
Recette Tajine de poulet au miel et fruits secs

Tajine de poulet au miel et fruits secs

(5 votes), (1) , (112)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Ingrédients : 4 cuisses de poulet (cuisses et pilons séparés, ce qui fait 8 morceaux) 1 petite cuillère à café de quatre-épices 10 g ...
Recette SALADE DE FRAISES ET KIWIS A L'ANIS

SALADE DE FRAISES ET KIWIS A L'ANIS

(5 votes), (82)
Dessert facile 20 min 1 min
Ingrédients: INGREDIENTS POUR 6 PERS: PREPARATION:20MN. CUISSON:1MN. REFRIGERATION:1H. ~500 gr de fraises. ~3 kiwis. ~1 orange. ~60 gr de su...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Confiture de melon aux épices

Confiture de melon aux épices

(5 votes), (1) , (12)
Autre facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 gros melon qui donnera 500 g de fruit 2 citrons non traité, bio de préférence 500 g de cassonade 3 gousses de cardamome 2 clous de girofle 1 bâton ...
Recette Magret de canard laqué aux épices

Magret de canard laqué aux épices

(5 votes), (2) , (200)
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 2 magrets de canard de 400g chacun 3 étoiles de badiane 1 pincée de cannelle en poudre 2 lamelles de gingembre 5cl sauce soja 5cl vinaigre 100g sucre...
Recette Salade de fruits aux épices

Salade de fruits aux épices

(4 votes), (23)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 313 kcal
Ingrédients: 4 mandarines (+ le zeste de l'une) 3 bananes 3 pommes 18 dattes 1 poignée de raisins secs 1 cuillère à soupe de miel (grosse cas) 1/2 cuillère à...
Recette Magret de canard laque et marrons caramelises

Magret de canard laque et marrons caramelises

(4 votes), (9)
Plat facile 40 min 850 kcal
Ingrédients: 1 beau magret de canard 1 cuillère à soupe de gingembre 1 cuillère à café de cannelle 1 étoile de badiane 40 ml de sauce soja 30 ml de vinaigre balsa...
Recette Tarte raisins-ananas sur compotée de poires épicées

Tarte raisins-ananas sur compotée de poires épicées

(3 votes), (24)
Dessert moyen 1h20m 384 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée raisins blanc raisins de muscat noir 4 poires 1 petit ananas (ou une petite boite de conserve) 1 bâton de vanille 1/2 cuil à café ...
Recette Figues fraiches confites

Figues fraiches confites

(3 votes), (1) , (7)
Autre facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 12 Figues mûres à point, pas encore éclatées (ma préférence va vers les vertes), 1 cuillère à soupede Sucre Cassonade, 1 étoile de Badiane, 1 pincée ...
Recette Verrine estivale : soupe de billes de melon au lillet

Verrine estivale : soupe de billes de melon au lillet

(3 votes), (140)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: INGREDIENTS : Pour 4 soupes de melon ou 8 verrines apéritives 1 très gros melon ou 2 moyens 1/2 bouteille de Lillet 8 etoiles de badiane 2 bato...
Recette Moelleux de volaille et foie gras aux épices

Moelleux de volaille et foie gras aux épices

(2 votes), (1) , (15)
Entrée Difficile 26 heures 30 min
Ingrédients: 300 g de suprêmes de volaille fermière ou bio 160 g de foie de canard cru 50 g de vin jaune 50 g de porto blanc QS de sel 4 épices et poivre 150 g d'...
Recette Ribs et poulet marinés au jus de pomme

Ribs et poulet marinés au jus de pomme

(1 vote), (11)
Plat facile 10 min 75 min
Ingrédients: 8 ribs 8 morceaux de poulet (cuisses et avant cuisses) 250 ml de jus de pomme 60 ml de sirop d’érable 30 ml d’huile végétale 30 ml de sauce soja 2 a...
Recette Poires au vin à la crème de cassis

Poires au vin à la crème de cassis

(1 vote), (15)
Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 4 poires 2 oranges Quelques framboises 40 g de miel 15 cl de crème de cassis 30 cl de vin rouge corsé 1 étoile de badiane 1 bâton de cannelle 2 clous...
Recette Salade d'oranges aux sirop épicé

Salade d'oranges aux sirop épicé

(1 vote), (7)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 176 kcal
Ingrédients: 4 oranges de table 15 cl d'eau 4 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre 2 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 1 cuillère à ...
Recette Chutney de raisin

Chutney de raisin

(1 vote)
Sans gluten
Plat facile 2h15m 1265 kcal
Ingrédients: 10 grappes de raisin blond 4 oignons 2 cuillères à soupe de miel poivre de sishan raisins secs badiane (anis étoilé) cardamone vinaigre de cidr...
Recette Foie gras marine au vin rouge et epices ( recette a.sophie pic )

Foie gras marine au vin rouge et epices ( recette a.sophie pic )

(1 vote), (3)
Plat facile 10 min 60 min
Ingrédients: 1 foie gras de 500g environ 1/2 l de vin rouge 50 g de sucre 5 cl de crème de myrtilles 1/2 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 1 g de grains ...
Recette Pommes de terre en ragoût de fenouil & courgettes pour patat'à gogo

Pommes de terre en ragoût de fenouil & courgettes pour patat'à gogo

(1 vote), (4)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 2 oignons 2 fenouils 10 pommes de terre 5 courgettes rondes 1 bocal de sauce tomate cuisinée 10 cl de crème liquide 1 kub or 600 g de viande hachée ...
Recette Fondue vietnamienne - l?u bò

Fondue vietnamienne - l?u bò

(1 vote), (1) , (10)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour le bouillon: 1,5 kg de plat de côtes sans os 1 os à moelle 4 anis étoilé (badiane) 4 tranches de gingembre frais 1 verre de bière blonde 2 oignon...
Recette Spécial ventre plat : pruneaux et abricots séchés au vieux rhum et aux épices

Spécial ventre plat : pruneaux et abricots séchés au vieux rhum et aux épices

(1 vote), (1) , (3)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 350 g pruneaux 150 g abricots secs 2 bâtons de cannelle 3 étoiles de badiane 125 ml rhum vieux 1 litre à 1.25 litre de jus d'orange fraîchement pres...


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