Cabillaud à la vapeur 10 recettes

Recette Cabillaud vapeur maître d'hôtel

Cabillaud vapeur maître d'hôtel

(23 votes), (8)
Platmoyen15 min10 min
Ingrédients: - 70 g de beurre - 1 petite botte de persil plat - ½ citron - sel, poivre Pour le poisson : - 4 pavés de cabillaud - 2 échalotes - 1 zeste de c...
Recette Filet de cabillaud à la vapeur

Filet de cabillaud à la vapeur

(15 votes), (7)
Platfacile10 min60 min
Ingrédients: - 1 beau filet de cabillaud - le jus d'un demi citron - 1 branche de thym - 250 g de riz basmati - 40 cl d'eau - 150g de brocoli - sel - poivre...
Recette Brochette de cabillaud au beurre vanillé (cuisson vapeur)

Brochette de cabillaud au beurre vanillé (cuisson vapeur)

(3 votes)
Apéritiffacile15 min10 min
Ingrédients: - 2 filets de cabillaud - 2-3 cuillères à soupe de beurre - 1 gousse de vanille - 1 dl de crème liquide légère - 1 petite pincée de sel - 2 feuil...
Recette Cocottes vapeur de cabillaud, tomates et basilic.

Cocottes vapeur de cabillaud, tomates et basilic.

(2 votes)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 4 cocottes rondes en céramique de 12 cm de diamètre - 4 petits pavés de cabillaud - 8 tomates à chair ferme (J'utilise des "Coeurs de boeuf" ou des ...
Recette Cabillaud sur concassée de légumes, tout simple, tout vapeur

Cabillaud sur concassée de légumes, tout simple, tout vapeur

(2 votes), (1)
Platfacile15 min22 min
Ingrédients: - Des carottes, - des asperges, - des pommes de terres coupés en dès - des tomates. - Une orange, - du vinaigre balsamique crème orange, - du jus c...
Recette Cabillaud vapeur et risotto verdissimo

Cabillaud vapeur et risotto verdissimo

(1 vote)
Platfacile15 min26 min
Ingrédients: - 1 oignon - huile - 300g de riz Arborio - 3/4 d'une botte de persil - 75cl de bouillon - 15cl de vin blanc - 3 cuillères à soupe de mascarpone, et d...
Recette Effeuillée de cabillaud à la vapeur, tombée de choux vert à l'orange

Effeuillée de cabillaud à la vapeur, tombée de choux vert à l'orange

Platfacile10 min12 min
Ingrédients: - 6 pavés de cabillauds de 150 g pièces - 200 g de poitrines de porc fumées - 4 gousses d'ail - 1 chou vert - 2 oranges non traitées - Coriandre en po...
Recette Cabillaud vapeur, pommes de terre moelleuses au jus de cranberry

Cabillaud vapeur, pommes de terre moelleuses au jus de cranberry

Platfacile40 min30 min
Ingrédients: - 4 grosses pommes de terre, - 1/2 l de fumet de poisson (Acheté chez le poissonnier), - 1/2 l de Cranberry Classic Ocean Spray, - 4 filets de cabil...
Recette Tarte fine de morue fraîche à la vapeur

Tarte fine de morue fraîche à la vapeur

Platfacile20 min10 min
Ingrédients: - 1 dos de cabillaud de 230 g environ - 2 feuilles de chou - 1 pomme de terre - 1 tomate - 2 écrevisses - 125 g de tagliolini au noir de sèche - 1 gou...
Recette Duo de poisson en parmentier

Duo de poisson en parmentier

Platfacile15 min30 min
Ingrédients: - 4 dos de cabillaud - 1 paquet de haddock déjà découpé en lamelles - 1 litre de court-bouillon - 800 g de pomme de terre à purée - noix de muscad...


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