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Recette à la vapeur

177 recettes
Recette Poulet farci et cuit à la vapeur .....

Poulet farci et cuit à la vapeur .....

(9 votes) , (3) , (23)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 poulet de 2 kg (de préférence) bien nettoyé moutarde de la sauce soja Pour la farce: 4 cuillère à soupe de persil/coriandre hachés 250g de vermice...
Recette Foie gras four vapeur

Foie gras four vapeur

(8 votes) , (4) , (251)
Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Pour une terrine: 2 beaux foie gras de canard soit 1,200 kg 14 g de sel+ 4 g de poivre ou ( 3 cc de mélange du trappeur+ poivre+ sel!) 1 zest...
Recette Filet de bar àla vapeur et spaghetti de légumes

Filet de bar àla vapeur et spaghetti de légumes

(8 votes) , (237)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 4 carottes 2 courgettes 2 poivrons rouge 700 g de filet de bar 1 citron Huile d'olive, sel, poivre, persil plat...
Recette Lotte vapeur et sa sauce verte

Lotte vapeur et sa sauce verte

(7 votes) , (2) , (425)
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: -1 kg de lotte coupée en 8 morceaux -2 gros poireaux -6 brins de persil -3 brins de coriandre -le jus d'un demi citron -4 c à s de crème fraîche ...
Recette Lapin au citron et au thym et ces pommes vapeur ( recette actifry)

Lapin au citron et au thym et ces pommes vapeur ( recette actifry)

(7 votes) , (1) , (51)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 600 g de râble de lapin découpé en petits morceaux 3 cuillères d'huile d'olive vierge 1 gros oignon 2 citrons 1 verre de vin blanc sec 1 verre d?eau ...
Recette Maquereau à la vapeur

Maquereau à la vapeur

(7 votes) , (4)
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 4 maquereaux bien frais et nettoyés par votre poissonnier, 2 petites bottes d'oignons du printemps, 1 petit bouquet de coriandre, 2 cm de racine d...
Recette Gâteau éponge à la vapeur! attention must!

Gâteau éponge à la vapeur! attention must!

(6 votes) , (13)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 150 g de farine de riz 3 oeufs 80 g de sucre 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère à café de vanille liquide...
Recette Carottes vapeur au miel et épices

Carottes vapeur au miel et épices

(4 votes) , (1) , (68)
Plat facile 12 min 40 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 gousses d'ail 4 oignons nouveaux 500 g de carottes sel poivre Pour la sauce : le jus d'1 citron 4 cuillères à...
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Menu du jour

Recette Moelleux au chocolat au four vapeur

Moelleux au chocolat au four vapeur

(4 votes) , (16)
Dessert moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 115 g de beurre 250 g de sucre 70 g de farine tamisée 5 oeufs 300 g de chocolat noir 1 cuillère à café d'extrait de vanille...
Recette Filets de poisson vapeur

Filets de poisson vapeur

(4 votes) , (1) , (17)
Plat facile 6 min 10 min
Ingrédients: 2 filets de poisson frais de chez votre poissonnier préféré 1 bouquet de thym citronnelle (facultatif) 1 citron 100 g de beurre 1 botte de ciboulette...
Recette Filet de veau vapeur et sauce aux herbes et à la mandarine

Filet de veau vapeur et sauce aux herbes et à la mandarine

(3 votes) , (3)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 filets de veau 800 g de pommes de terre rattes 1 bouquet de persil 1 botte de ciboulette 2 Cuillères à soupe de vinaigre de cidre 5 Cuillères à sou...
Recette Collier d'agneau vapeur ou boumfaouar,

Collier d'agneau vapeur ou boumfaouar,

(3 votes) , (1) , (3)
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: Morceaux de collier d’agneau oignon tomate ail persil et coriandre Epices au choix: sel, poivre, paprika, piment moulu,r as el hanout, coriandr...
Recette Lotte confite, chou romanesco à la vapeur, mandarine et herbes de provence.

Lotte confite , chou romanesco à la vapeur, mandarine et herbes de provence.

(3 votes) , (5)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 6 Filets de lotte quelques Herbes de Provence sel, beurre, laurier 1 Chou romanesco (moyenne) 400 g Beurre clarifié 100 g Huile d'olive Décor : zes...
Recette Blanc de poulet farci à l'aubergine et au cumin, cuisson vapeur

Blanc de poulet farci à l'aubergine et au cumin, cuisson vapeur

(3 votes) , (39)
Sans gluten
Plat facile 20 min 269 kcal
Ingrédients: Quelques blancs de poulet De la caviar d'aubergine...
Recette Boulettes de poulet à la vapeur, sauce salsa au basilic

Boulettes de poulet à la vapeur,sauce salsa au basilic

(2 votes) , (9)
Plat facile 18 min 40 min
Ingrédients: 500 gr de poulet haché 40 gr de roquette 50 gr de parmesan râpé 40 gr de chapelure 1 oeuf 2 oignons verts 2 gousses d'ail Pour la sauce salsa...
Recette Raviolis aux crevettes à la vapeur.

Raviolis aux crevettes à la vapeur.

(2 votes) , (18)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de fécule de blé 20 g de fécule de pomme de terre ou de maïs 110 à 120 ml d'eau bouillante 2 cuillères à café d'huile végétale ...
Recette Pomfret (poisson plat) vapeur à la chinoise

Pomfret (poisson plat) vapeur à la chinoise

(2 votes) , (5)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 Pomfrets (vendu congelés à Paris Store) 4 cuillères à soupe d'huile de sésame 6 cuillères à soupe de Dark Soy Sauce 1/2 branche de céleri 1 tige de...
Recette Cabillaud sur concassée de légumes, tout simple, tout vapeur

Cabillaud sur concassée de légumes, tout simple, tout vapeur

(2 votes) , (2) , (175)
Plat facile 15 min 22 min
Ingrédients: Des carottes, des asperges, des pommes de terres coupés en dès des tomates. Une orange, du vinaigre balsamique crème orange, du jus cuisiné carott...
Recette Poulet moelleux à la vapeur et écrasé carotte pomme de terre

Poulet moelleux à la vapeur et écrasé carotte pomme de terre

(2 votes) , (7)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 5 ou 6 carottes 3 pommes de terres un peu de crème légère thym frais sel, poivre...
Recette Gâteau de semoule au caramel, raisins et pistaches au cuit-vapeur

Gâteau de semoule au caramel, raisins et pistaches au cuit-vapeur

(2 votes) , (2) , (19)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 40 cl de lait 80 g de semoule 2 oeufs 150 g de sucre + 50 g pour le caramel 40 g de raisins secs 40 g de pistaches vertes non salées...
Recette Cocottes vapeur de cabillaud, tomates et basilic.

Cocottes vapeur de cabillaud, tomates et basilic.

(2 votes) , (10)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 cocottes rondes en céramique de 12 cm de diamètre 4 petits pavés de cabillaud 8 tomates à chair ferme (J'utilise des "Coeurs de boeuf" ou des tomat...
Recette A toute vapeur : légumes à la vinaigrette d'agrumes

A toute vapeur : légumes à la vinaigrette d'agrumes

(2 votes) , (17)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 petites pommes de terre 2 belles carottes 1 petit bulbe de fenouil 2 blancs de poireaux 2 courgettes ( ou navets, haricots verts, quelques épinard...
Recette Raviolis de poulet à la vapeur

Raviolis de poulet à la vapeur

(2 votes) , (1) , (55)
Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour 30 raviolis : 2 champignons shiitake 500 g de poulet haché 2 ciboules émincées 1 petit bouquet de ciboulette émincé 2 gousses d'ail pillées 2 cui...
Recette Filet de poisson à la vapeur et aux aromates

Filet de poisson à la vapeur et aux aromates

(2 votes) , (11)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 filets de poissons de votre choix 1 petite boite de moule au naturel 3 cuillères à soupe de fromage blanc 0% épices pour poisson...


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