Ptitchef

Chocolat au lait avec Praliné

95 recettes
Recette Couronne moelleuse au chocolat !

Couronne moelleuse au chocolat !

(1 vote), (11)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 120 g de chocolat au lait pâtissier 120 g de sucre 120 g de beurre 40 g de chocolat praliné pâtissier 40 g de crème fleurette entière 30 g de po...
Recette Dans la série pâtisserie, je voudrais...le gâteau à étage

Dans la série "pâtisserie", je voudrais...le gâteau à étage

(1 vote), (13)
Sans gluten
Dessert facile 60 min 15 min
Ingrédients: 1/Pour la dacquoise noisette: 190 g de blanc d'oeuf 50 g de sucre semoule 60 g de sucre glace 130 g de poudre de noisette 2/Pour la crème au praliné:...
Recette Entremets aux deux chocolats en duo...

Entremets aux deux chocolats en duo...

Dessert facile 20 min 18 min
Ingrédients: Pour la dacquois : 50 g de sucre glace 50 g de poudre de noisettes 2 blancs d'oeufs en neige une pincée de sel 15 gr de sucre semoule Pour le croust...
Recette Royal chocolat

Royal chocolat

 
Dessert facile 27 min 1128 kcal
Ingrédients: Biscuit Royal : 3 blancs d’oeufs 15 g de sucre roux 45 g de sucre semoule 65 g de poudre d'amandes 65 g de sucre glace 15 g de farine Croustillant p...
Recette Crousti-fondant noir et blanc

Crousti-fondant noir et blanc

Dessert facile 18 min 5 min
Ingrédients: Ingrédients pour le croustillant praliné : 65 g de gavottes (crêpes dentelles) 50 g de chocolat au lait 40 g de chocolat blanc 80 g de praliné (Gourma...
Recette Bouchées façon suchard

Bouchées façon suchard

 
Sans gluten
Dessert facile 30 min 1216 kcal
Ingrédients: Pour le praliné : 150 g de noisettes 130 g de sucre 80 g de chocolat au lait 20 g de chocolat noir Pour l'enrobage au chocolat blanc : 25 g de nois...
Recette Le trianon

Le trianon

Dessert facile 50 min 10 min
Ingrédients: Pour le succès aux amandes : 50 gr de poudre d'amandes 50 g de sucre glace 10 g de Maïzena 2 blancs d’oeufs 30 g de sucre vergeoise Pour le prali...
Recette Entremet croustillant choco-tonka et cannelle

Entremet croustillant choco-tonka et cannelle

Dessert facile 15 min 12 min
Ingrédients: Pour le biscuit joconde : 1 oeuf + 1 jaune 50 g de sucre 75 g de poudre d'amande 20 g de farine 13 g de beurre 60 g de blancs d'oeuf 25 g de sucre P...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Entremet croustillant au chocolat et fruits rouges

Entremet croustillant au chocolat et fruits rouges

Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour la dacquoise : 3 blancs d'oeufs 30 g de sucre semoule 50 g de sucre glace 80 g de poudre d'amande Pour la mousse au chocolat noir : 20 cl de crè...
Recette Croustillant chocolat mangue

Croustillant chocolat mangue

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1/2 mangue bien mûre 30 g chocolat au lait 50 g chocolat praliné 60 g chocolat noir 35 g de gavottes 1 cuillère à café de maïzena 2 feuilles de gélat...
Recette Gâteau de mousse au chocolat blanc

Gâteau de mousse au chocolat blanc

 
Dessert facile 35 min 645 kcal
Ingrédients: Mousse : 120 g de chocolat blanc 4 g d'agar agar 125 g de crème fleurette 90 g de lait Croustillant aux gavottes : 65 g de gavottes 50 g de chocola...
Recette Crumble de poire belle hélène en coque de chocolat

Crumble de poire belle hélène en coque de chocolat

Dessert facile 40 min 10 min
Ingrédients: 6 poires pochées ( ou des poires au sirop ) 150 g de chocolat de couverture (pour les coques ) 1 bac de bonne glace à la vanille Pour la sauce au c...
Recette Entremet croustillant aux deux mousses au chocolat

Entremet croustillant aux deux mousses au chocolat

Dessert facile 2h20m 704 kcal
Ingrédients: Pour la dacquoise à la noisette : 2 blancs d’oeufs 50 g de poudre de noisette (après tamisage) 50 g de sucre glace 15 g de sucre semoule 1 pincée de ...
Recette Gâteaux de communion au chocolat de patrice cabannes

Gâteaux de communion au chocolat de patrice cabannes

Dessert facile 3 heures 15 min
Ingrédients: Mousse au chocolat : 80 g de lait 80 g de crème fleurette 12 g de sucre 32 g de jaunes d’oeufs 2 g de gélatine en feuille 320 g de chocolat au lait ...
Recette Après la photo, la recette du 2000 feuilles de pierre hermé!!!

Après la photo, la recette du 2000 feuilles de pierre hermé!!!

Autre moyen 2 heures 15 min
Ingrédients: Pour le Praliné/Noisette : 14 g de beurre 33 g de couverture Jivara ou chocolat au lait 70 g de pralinoise 70 g de pâte de noisette ou poudre de noise...
Recette Le royal orange

Le royal orange

Dessert facile 2h25m 398 kcal
Ingrédients: Crème brûlée à l’ orange : 25 g de pulpe d’ orange 1 cuillerée à café de zeste d’ orange 3 jaunes d’ oeufs Dacquoise noisette orange : 50 g de suc...
Recette Le petit train d'anniversaire

Le petit train d'anniversaire

 
Dessert facile 1h10m 443 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 250 g de beurre 250 g de farine 240 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé Pour la couverture: 120 g de chocolat noir 120 g de pralinoise 12...
Recette Brochette de fruits avec des mikado, un vrai ravage de gourmands

Brochette de fruits avec des mikado, un vrai ravage de gourmands

Dessert facile 6 min
Ingrédients: Mikado au chocolat au lait Danette au chocolat (ou ganache chocolat / pralinoise) mangue banane...
Recette Entremet trois chocolats, avec en prime un praliné feuilleté

Entremet trois chocolats, avec en prime un praliné feuilleté

Autre facile 90 min 25 min
Ingrédients: Feuilleté praliné : 50g de chocolat noir 150g de praliné 70g de gavottes Les mousses : 3 X 200g de crème fraîche 35% 100g de chocolat noir 100g de ...
Recette Mystère au chocolat croustillant

Mystère au chocolat croustillant

 
Dessert facile 20 min 747 kcal
Ingrédients: Crème mousseuse: 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 5 cl d'eau 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide praliné croustillant: 75 g de praliné 10 g ...
Recette Tarte amandine aux poires et au chocolat praliné

Tarte amandine aux poires et au chocolat praliné

(6 votes), (2) , (61)
Dessert moyen 55 min 490 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée (ou sablée) 1 tablette de chocolat au lait au praliné 7 poires 100 g de beurre 100 g de sucre 100 g de poudre d'aman...
Recette Bûche de noël praline, chocolat et crème à la pistache

Bûche de noël praline, chocolat et crème à la pistache

 
Dessert facile 27 min 690 kcal
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs moyen 120 g de sucre 120 g de farine 10 g de praline Pour la crème : 40 cl de lait écrémé 80 g de pistaches 60 g de sucre...
Recette Cake praliné au speculoos (recette de Christophe Felder)

Cake praliné au speculoos (recette de Christophe Felder)

 
Dessert facile 50 min 902 kcal
Ingrédients: 150 g de beurre 3 oeufs 120 g de sucre 50 g de pâte à tartiner spéculoos 100 g de farine 20 g de poudre de noisettes 1 cuillère à café vanille liquid...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez