Ptitchef

Chocolat au lait avec Praliné

99 recettes
Recette Crousti fondant noir & blanc

Crousti fondant noir & blanc

(2 votes), (23)
Dessert moyen 45 min
Ingrédients: Pour le croustillant praliné : 65 g de gavottes (crêpes dentelles) 40 g de chocolat blanc 50 g de chocolat au lait 80 g de praliné (si vous n'avez...
Recette Gâteau d'anniversaire ... un pur délice !

Gâteau d'anniversaire ... un pur délice !

(2 votes), (32)
Dessert facile 2 heures 30 min
Ingrédients: DACQUOISE NOIX DE COCO : 40 g de noix de coco 60 g de poudre de noisette ( ou poudre d'amandes ) 75 g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 30 g de sucre en...
Recette Bûche 2 chocolats et caramel au beurre salé...

Bûche 2 chocolats et caramel au beurre salé...

(1 vote), (7)
Dessert Difficile 4 heures 663 kcal
Ingrédients: 1) Pour le crémeux au caramel et fleur de sel: 30 g de sucre 80 g de lait 80 g de crème liquide 2 jaunes d'oeufs 1 feuille de gélatine 40 g de be...
Recette Couronne moelleuse au chocolat !

Couronne moelleuse au chocolat !

(1 vote), (11)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 120 g de chocolat au lait pâtissier 120 g de sucre 120 g de beurre 40 g de chocolat praliné pâtissier 40 g de crème fleurette entière 30 g de po...
Recette Dans la série pâtisserie, je voudrais...le gâteau à étage

Dans la série "pâtisserie", je voudrais...le gâteau à étage

(1 vote), (13)
Sans gluten
Dessert facile 60 min 15 min
Ingrédients: 1/Pour la dacquoise noisette: 190 g de blanc d'oeuf 50 g de sucre semoule 60 g de sucre glace 130 g de poudre de noisette 2/Pour la crème au praliné:...
Recette Entremets aux deux chocolats en duo...

Entremets aux deux chocolats en duo...

Dessert facile 20 min 18 min
Ingrédients: Pour la dacquois : 50 g de sucre glace 50 g de poudre de noisettes 2 blancs d'oeufs en neige une pincée de sel 15 gr de sucre semoule Pour le croust...
Recette Royal chocolat

Royal chocolat

 
Dessert facile 27 min 1128 kcal
Ingrédients: Biscuit Royal : 3 blancs d’oeufs 15 g de sucre roux 45 g de sucre semoule 65 g de poudre d'amandes 65 g de sucre glace 15 g de farine Croustillant p...
Recette Entremet croquant et fondant tout chocolat

Entremet croquant et fondant tout chocolat

Dessert moyen 40 min 1033 kcal
Ingrédients: Pour la génoise: 2 oeufs 60 g de sucre 1 pincée de sel 15 g de farine 10 g de cacao Pour le praliné feuilleté: 200 g de pralinoise 50 g de gavottes...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Crousti-fondant noir et blanc

Crousti-fondant noir et blanc

Dessert facile 18 min 5 min
Ingrédients: Ingrédients pour le croustillant praliné : 65 g de gavottes (crêpes dentelles) 50 g de chocolat au lait 40 g de chocolat blanc 80 g de praliné (Gourma...
Recette Bouchées façon suchard

Bouchées façon suchard

 
Sans gluten
Dessert facile 30 min 1216 kcal
Ingrédients: Pour le praliné : 150 g de noisettes 130 g de sucre 80 g de chocolat au lait 20 g de chocolat noir Pour l'enrobage au chocolat blanc : 25 g de nois...
Recette Le trianon

Le trianon

Dessert facile 50 min 10 min
Ingrédients: Pour le succès aux amandes : 50 gr de poudre d'amandes 50 g de sucre glace 10 g de Maïzena 2 blancs d’oeufs 30 g de sucre vergeoise Pour le prali...
Recette Entremet croustillant choco-tonka et cannelle

Entremet croustillant choco-tonka et cannelle

Dessert facile 15 min 12 min
Ingrédients: Pour le biscuit joconde : 1 oeuf + 1 jaune 50 g de sucre 75 g de poudre d'amande 20 g de farine 13 g de beurre 60 g de blancs d'oeuf 25 g de sucre P...
Recette Entremet croustillant au chocolat et fruits rouges

Entremet croustillant au chocolat et fruits rouges

Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour la dacquoise : 3 blancs d'oeufs 30 g de sucre semoule 50 g de sucre glace 80 g de poudre d'amande Pour la mousse au chocolat noir : 20 cl de crè...
Recette Croustillant chocolat mangue

Croustillant chocolat mangue

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1/2 mangue bien mûre 30 g chocolat au lait 50 g chocolat praliné 60 g chocolat noir 35 g de gavottes 1 cuillère à café de maïzena 2 feuilles de gélat...
Recette Gâteau de mousse au chocolat blanc

Gâteau de mousse au chocolat blanc

 
Dessert facile 35 min 645 kcal
Ingrédients: Mousse : 120 g de chocolat blanc 4 g d'agar agar 125 g de crème fleurette 90 g de lait Croustillant aux gavottes : 65 g de gavottes 50 g de chocola...
Recette Crumble de poire belle hélène en coque de chocolat

Crumble de poire belle hélène en coque de chocolat

Dessert facile 40 min 10 min
Ingrédients: 6 poires pochées ( ou des poires au sirop ) 150 g de chocolat de couverture (pour les coques ) 1 bac de bonne glace à la vanille Pour la sauce au c...
Recette Entremet croustillant aux deux mousses au chocolat

Entremet croustillant aux deux mousses au chocolat

Dessert facile 2h20m 704 kcal
Ingrédients: Pour la dacquoise à la noisette : 2 blancs d’oeufs 50 g de poudre de noisette (après tamisage) 50 g de sucre glace 15 g de sucre semoule 1 pincée de ...
Recette Gâteaux de communion au chocolat de patrice cabannes

Gâteaux de communion au chocolat de patrice cabannes

Dessert facile 3 heures 15 min
Ingrédients: Mousse au chocolat : 80 g de lait 80 g de crème fleurette 12 g de sucre 32 g de jaunes d’oeufs 2 g de gélatine en feuille 320 g de chocolat au lait ...
Recette Après la photo, la recette du 2000 feuilles de pierre hermé!!!

Après la photo, la recette du 2000 feuilles de pierre hermé!!!

Autre moyen 2 heures 15 min
Ingrédients: Pour le Praliné/Noisette : 14 g de beurre 33 g de couverture Jivara ou chocolat au lait 70 g de pralinoise 70 g de pâte de noisette ou poudre de noise...
Recette Le royal orange

Le royal orange

Dessert facile 2h25m 398 kcal
Ingrédients: Crème brûlée à l’ orange : 25 g de pulpe d’ orange 1 cuillerée à café de zeste d’ orange 3 jaunes d’ oeufs Dacquoise noisette orange : 50 g de suc...
Recette Le petit train d'anniversaire

Le petit train d'anniversaire

 
Dessert facile 1h10m 443 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 250 g de beurre 250 g de farine 240 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé Pour la couverture: 120 g de chocolat noir 120 g de pralinoise 12...
Recette Brochette de fruits avec des mikado, un vrai ravage de gourmands

Brochette de fruits avec des mikado, un vrai ravage de gourmands

Dessert facile 6 min
Ingrédients: Mikado au chocolat au lait Danette au chocolat (ou ganache chocolat / pralinoise) mangue banane...
Recette Entremet trois chocolats, avec en prime un praliné feuilleté

Entremet trois chocolats, avec en prime un praliné feuilleté

Autre facile 90 min 25 min
Ingrédients: Feuilleté praliné : 50g de chocolat noir 150g de praliné 70g de gavottes Les mousses : 3 X 200g de crème fraîche 35% 100g de chocolat noir 100g de ...
Recette Mystère au chocolat croustillant

Mystère au chocolat croustillant

 
Dessert facile 20 min 747 kcal
Ingrédients: Crème mousseuse: 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 5 cl d'eau 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide praliné croustillant: 75 g de praliné 10 g ...


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