Ptitchef

Mousse avec Chocolat, Praliné

25 recettes
Recette Mousse chocolat et praliné

Mousse chocolat et praliné

(13 votes), (4) , (538)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 278 kcal
Ingrédients: Pour 6 pots individuels de mousse : 6 blancs d’oeuf 100 g de chocolat noir 100 g de pralinoise 50 g de sucre (+ 1 cuillère à soupe) 50 g de nois...
Recette Mousse de chocolat praliné, fève tonka sur gelée d'hibiscus

Mousse de chocolat praliné, fève tonka sur gelée d'hibiscus

(3 votes), (16)
Sans gluten
Dessert moyen 35 min 267 kcal
Ingrédients: 6 blancs d'oeufs 100 g de chocolat noir 2 C.S de chocolat en poudre CACAO FRAPPE PRALINE (Histoire de gout) 70 g de beurre 1 sachet de suc...
Recette Gateau noisette- mousse choco-pralinoise

Gateau noisette- mousse choco-pralinoise

(2 votes), (31)
Dessert facile 75 min 30 min
Ingrédients: Pour le gâteau : 1 yaourt nature 1 pot de farine 1 pot de maïzena 1 pot de poudre de noisette (faite maison, si possible, c'est meilleur) 3 oeufs, (le...
Recette Entremet 3 couleurs, base fondant au chocolat, mousse praliné et vanille

Entremet 3 couleurs ,base fondant au chocolat, mousse praliné et vanille

(3 votes), (21)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 65 min
Ingrédients: Base fondant au chocolat: 4 oeufs 250 g de chocolat 130 g de sucre 160 g de margarine Mousse praliné: 4 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 30 cl de lait de...
Recette Croustillant praliné, poire et mousse au chocolat

Croustillant praliné, poire et mousse au chocolat

(2 votes), (1) , (7)
Dessert facile 50 min 10 min
Ingrédients: 150 g de Pralinoise 4 gavottes 1 petite boîte de poires au sirop 15 cl de crème liquide entière 200 g de chocolat 6 oeufs 80 g de sucre glace...
Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !

Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !

(3 votes), (1 commentaire)

Fondant, gourmand, réconfortant... vous l'aurez compris, on est fan du chocolat blanc ! Délicieux tel quel, il sera aussi parfait dans de nombreuses recettes de dessert. La preuve avec notre sélection !

Recette Bûche mousse chocolat, génoise noisette, et croustillant praliné

Bûche mousse chocolat, génoise noisette, et croustillant praliné

(3 votes), (8)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: La génoise : 65 g de farine avec levure 10 g de cacao en poudre 10 g de noisettes en poudre 3 oeufs 75 g de sucre 15 g de beurre La mousse au chocola...
Recette Cannelé coque chocolat cœur mousse chocolat praline :

Cannelé coque chocolat cœur mousse chocolat praline :

Dessert moyen 45 min
Ingrédients: coque chocolat chocolat noir beurre mousse chocolat praliné 100 g de chocolat praliné 3 oeufs jaunes et blancs séparés 30 g de sucre une pincée...
Recette Mousse au chocolat au coeur de citron sur croustillant de praliné

Mousse au chocolat au coeur de citron sur croustillant de praliné

Dessert facile 30 min
Ingrédients: 60 g de pralinoise 2 paquets de 2 crêpes dentelles émiettées 4 petits cercles à pâtisserie 100 g de chocolat noir pâtissier 3 jaunes d'oeufs 3 blanc...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Entremet choco-poire sur son croustillant praliné

Entremet choco-poire sur son croustillant praliné

(10 votes), (2) , (36)
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour le croustillant praliné : 200g de pralinoise 1 paquet de crêpe dentelle gavottes (125g) Pour la mousse au chocolat noir : 6 oeufs 200g de ...
Recette Crousti-mousseux au chocolat et praliné

Crousti-mousseux au chocolat et praliné

(5 votes), (1) , (9)
Dessert facile 12 min 10 min
Ingrédients: 125 g + 30 g de chocolat noir 20 g de sucre 6 cl de lait -3 blancs d’oeuf 1 petit jaune d’oeuf 100 g de pralinoise 60 g de gavottes...
Gâteaux 3 chocolats: 3 saveurs pour 1 seul dessert

Gâteaux 3 chocolats: 3 saveurs pour 1 seul dessert

(5 votes), (3 commentaires)

Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! En version moelleux ou fondant, nos gâteaux et entremets 3 chocolats sauront charmer les papilles de vos invités; -) Découvrez nos meilleures recettes

Recette Trianon (ou gateau à la mousse au chocolat)

Trianon (ou gateau à la mousse au chocolat)

(3 votes), (1) , (17)
Dessert moyen 20 min 20 min
Ingrédients: – 90 g de poudre de noisettes – 100 g de sucre glace – 3 oeufs – 35 g de sucre 250 g de chocolat Pralinoise – 9 crêpes dentelles – 40 g de pralin mai...
Recette Mousse au chocolat au siphon

Mousse au chocolat au siphon

(4 votes), (1) , (8)
Sans gluten
Dessert facile 22 min 606 kcal
Ingrédients: 3 jaunes d’oeuf 45 g de sucre 290 g de lait 100 g de chocolat pâtissier 100 g de pralinoise 275 g de crème liquide...
Recette Mon gâteau de paques nid de paques mousse praliné

Mon gâteau de paques nid de paques mousse praliné

(1 vote), (12)
Dessert facile 7 heures 5 min
Ingrédients: Pour la génoise : 150 g de farine 4 oeufs - sucre selon volonté arôme vanille un peu de lait - 1 sachet de levure chimique Pour la mousse pralinée ...
Recette Cremeux de poire, coeur chocolat et croustillant praline

Cremeux de poire, coeur chocolat et croustillant praline

Dessert facile 1h15m 1486 kcal
Ingrédients: Croustillant au praline : 125 g de gavottes 125 g de chocolat noir 150 g de praline Mousse chocolat : 200 g de chocolat noir 5 g de gélatine en pou...
Recette Mousse au chocolat sur lit de ganache

Mousse au chocolat sur lit de ganache

 
Sans gluten
Dessert facile 25 min 847 kcal
Ingrédients: mousse: 4 oeufs 100 g de sucre 125 g de beurre 100 g de chocolat noir ganache: 90 g de pralinoise 30 g de chocolat noir 15 cl de crème liquide 20 g d...
Recette Crème mousseuse chocolat - praliné

Crème mousseuse chocolat - praliné

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 414 kcal
Ingrédients: 200 g de pralinoise 50 g de chocolat noir 4 blancs d’oeufs 2 jaunes d’oeufs 40 g de sucre en poudre...
Recette Mousse smarties & pralinoise...

Mousse smarties & pralinoise...

Dessert facile 12 min 221 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 200 g de pralinoise 50 g de chocolat noir 45 g de smarties (+ quelques uns pour la déco) 3 blancs d’oeuf 1 pincée de sel...
Recette Mousse croustillante chocolat passion de mercotte

Mousse croustillante chocolat passion de mercotte

Dessert moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 30 g de couverture lactée Jivara, 50 g de praliné fruité Valrhona 35 g de gavottes 8 cl de lait 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de maïzena 20 g d...
Recette Pyramide glacee dans sa coque de chocolat petillant

Pyramide glacee dans sa coque de chocolat petillant

(2 votes), (1) , (11)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 90g de chocolat pétillants 5 oeufs 200g de chocolat pralinoise...
Recette Bûche de pain d'épice, mousse à la clémentine

Bûche de pain d'épice ,mousse à la clémentine

(1 vote), (15)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour la génoise: 4 jaunes d ooeufs 4 blancs 75 g de sucre en poudre 75 g de farine 25 g beurre 1 cac d'épices (épice à pain d'épices non bomb...
Recette Verrines de mousse pralinée et mascarpone

Verrines de mousse pralinée et mascarpone

(1 vote), (1) , (17)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 50 g de chocolat praliné spécial dessert 20 cl de crème liquide bien froide 1 oeuf 180 g de mascarpone 3 à 4 cuillère à soupe de sucre glace billes ...
Recette Bûche royal au chocolat .

Bûche "royal au chocolat".

(3 votes), (19)
Dessert facile 32 min 838 kcal
Ingrédients: Dacquoise aux amandes: 45 g d'amandes en poudre 50 g de sucre glace 1 blancs d'oeufs 20 g de sucre Croustillant praliné: 100 g de pralinoise 60 g de...
Recette Craquant mousseux poire et chocolat

Craquant mousseux poire et chocolat

Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 300 g de pralinoise 150 g de gavottes (crêpes dentelle bretonnes) Mousse à la poire : 400 ml de coulis de poire 40 cl de crème liquide minimum 30% d...
Recette Café gourmand... très gourmand

Café gourmand... très gourmand

(2 votes), (4)
Sans gluten
Autre facile 45 min 15 min
Ingrédients: 1) Pour la verrine de mousses au chocolat et pralin. ( 10 petites verrines ) : 6 blancs d'oeufs 1/2 tablette de chocolat noir 70% 1/2 tablette de pral...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez