Ingrédients: POUR LA DACQUOISE AU CACAO: 6 blancs d’oeufs 60 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 160 g de poudre d'amande 6 cuillères à café de caca amer...
Ingrédients: Pour une génoise : 4 oeufs 75 g de farine - 50 g de fécule de pommes de terre - 125 g de sucre en poudre, dont 1 sachet de sucre vanillé - 5 g...
Ingrédients: POUR LA GENOISE AU CHOCOLAT : 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine avec levure incorporée type francine 15 cl de lait 60 g de cacao en...
Ingrédients: Pour la mousse menthe : 10 feuilles de menthe fraîche 1 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe d'eau 40 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 1 cuillère à...
Ingrédients: 20 cl de crème liquide allégée 15 g de sucre 60 g de confiture de lait à la fleur de sel (Provence Délicieuse) 1 g d'agar-agar 2 ou 3 Croq'Amours...
Ingrédients: 330g de biscuits sablés nappés de chocolat noir spéculoos 330g de fraises 270g de fromage blanc 265g de crème fraîche liquide 90 g de sucre glace...
Ingrédients: 130 g de sucre 40 g de beurre mou 60 g de farine 8 cl de lait de coco 1 cuillère à café de cacao en poudre 1 cuillère à soupe de grué de cacao...
Ingrédients: 400 g de fraises et quelques framboises 180 g de chocolat noir amer 250 g de mascarpone 160 g de farine 135 g de beurre mou 150 g de sucre en...
Ingrédients: * 300 g de chocolat noir de dessert * 60 g de chocolat au lait * 170 g de beurre * 8 gros oeufs blancs et jaunes séparés * 100 g de vergeoise de...
Ingrédients: Pour le pain d'épices chocolat : 300 g de farine 125 g de miel 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de beurre 1 jaune doeuf 2 c.c d'...
Ingrédients: Pain de gêne: 90 g de poudre d'amande 2 oeufs 90 g de sucre glace 50 g de beurre 15 g de farine 15 g de maïzena 15 g de Rhum Ganache au chocolat:...
Ingrédients: qq c à s de chocolat en poudre (sucré ou non) qq c à soupe de sucre en poudre Végétaline pour remplacer le beurre 3 oeufs (les jaunes ne sont pas...
Ingrédients: 3 blancs d’oeuf 50 g de sucre 150 g de chocolat noir 2 Cuillères à Soupe de crème fleurette 2 jaune d’oeuf 3 Cuillères à soupe de Whisky Crème à...
Ingrédients: 10 carrés de chocolat à 64% (si votre chocolat est plus fort, ajoutez 2 cuillères à café de sucre dans le chocolat fondu) 2 oeufs 1 poignée de...
Ingrédients: Pour une bonne douzaine de verrines: 50 Cl de crème fleurette bien froide 15 chocolats After Eight 1 dizaine de biscuits After Eight pour le décor
Ingrédients: La meringue Suisse: 1 blanc le double de son poids en sucre La crème au beurre à la meringue Suisse: 1 blanc son poids en sucre 53 g de beurre...
Ingrédients: 125 g de mascarpone 1 oeuf 35 g de sucre 8 fraises Gariguette 3 gouttes d’amande amère quelques carrés de chocolat noir Un peu de sirop d’agave
