Courgettes vapeur

Très connue pour cuire des légumes, la cuisson à la vapeur est aussi utilisable pour les poissons et viandes comme le poulet. La vapeur permet de conserver les bienfaits des aliments et notamment leurs nutriments et vitamines, sans ajouter y aucune graisse. Elle est donc parfaite pour les régimes ou pour prendre soin de son alimentation.

Comment cuire des courgettes à la vapeur ?

Accompagnement facile 11 min 40 kcal

Ingrédients: 1 courgette

Filets de sabre roulés aux courgettes, cuisson vapeur light

Apéritif facile 10 min 8 min

Ingrédients: filets de sabre fines lamelles de courgettes 25gr de beurre -jus d'un demi citron herbe au choix (coriandre, persil plat, estragon...).

Roulés de sole, crème à l'oseille et spaghettis de courgettes + patates douces

Entrée moyen 15 min 16 min

Ingrédients: 3 soles de 600 g en filet 3 courgettes 20 g d'amandes effilés 1/2 cuillère à café de curry 3 cuillères à café d'huile d'olive 1 goutte de colorant...

Flan de courgettes à la menthe et petites crevettes

Entrée facile 45 min 152 kcal

Ingrédients: 3 belles courgettes 1 botte de menthe. Comme 120 g de crevettes décortiquées 5 cl de crème fleurette 2 oeufs entiers 20 g de Maïzena sel fin et...