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Crème d'oignons

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La crème d'oignons est un grand classique de la cuisine paysanne . Rien de plus rassasiant que une belle crème d'oignons dans une nuit froide d'hiver. D'après la légende, il serait le Roi Louis XV qui aurait inventé la recette, s'ayant retrouvé seul dans un cabanon de chasse et n'ayant à disposition que des oignons, du beurre et du champagne . Un plat très simple qui peut facilement prendre des allures de repas de fête.

Recette Crème brûlée aux oignons fondus

Crème brûlée aux oignons fondus

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 gros oignons 1 jaune d'oeuf 1/2 dl de lait 1/2 dl de crème fraîche quelques baies de genévrier quelques clous de girofle 4 cuillères à soupe de pa...
Recette Crème d'oignon à la ciboulette

Crème d'oignon à la ciboulette

 
Entrée facile 16 min 213 kcal
Ingrédients: 500 g d'oignons 1 pomme de terre 600 ml de bouillon de poule 10 cl de crème d'huile d'olive ciboulette sel poivre...


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