Ingrédients: 100 g d'airelles fraîches 5 poires 1 cuillère à soupe de miel 120 g de beurre 100 g de sucre roux 100 g de farine 50 g de flocons d'avoine
Ingrédients: Crème mousseuse au chocolat: 150 g crème liquide 90 g chocolat en morceaux 3/4 feuille de gélatine 1 cuillère à soupe de lait Mousse aux poires: 4...
Ingrédients: 80 g de chocolat Un rouleau de pâte feuilleté 2 pommes et une poire 5 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de lait 3 oeufs 70 g...
Ingrédients: Biscuit dacquois: 4 blancs d'oeufs, 40 g de sucre semoule, 112 g de sucre glace, 120g de poudre d'amande Fondant au chocolat 200 g de chocolat...
Ingrédients: * 125 g de chocolat * 100 g de beurre * 100 ml de sucre (+/- 100 g) : 50-75 g suffisent * 3 oeufs * 50 ml de farine (+/- 25 g) * 2 ml de vanille...
Ingrédients: 100 g de mascarpone 150 g de fromage blanc 25 g de sucre vanillé maison 2 petites poires 9 spritz au chocolat et noisettes 1 petite meringue
Ingrédients: * 12 tranches de pain de mie * 72 g de beurre ramolli * 3 poires ou 6 ½ poires au sirop bien égouttées * 2 plaquettes de 100 g de chocolat noir à...
Ingrédients: 115 g beurre 115 g sucre 115 g farine avec levure incorporée 2 oeufs 11O g compote pomme-poire 1/2 pomme coupée en lamelles 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: Pour compote de poires : des poires pelées, coeur ôté, coupées de sucre ou un sucre parfumé par exemple un muscovado une chantilly au chocolat...
Ingrédients: 4 poires 60 g de farine 20 g de Maïzena 2 cuillères à café de sucre complet 2 cuillères à café de sucre blanc 4 cuillères à café de cacao en...
Ingrédients: 140 g beurre pommade et un peu plus pour le moule 140 g sucre en poudre + 3 cuillères à soupe pour le moule 3 poires pelées, coupées en 2, coeur...
Ingrédients: 1+1/2 poires 1 oeuf 50 g de sucre 1 c à café de levure chimique 50 g de farine Le zeste d'1 petite orange Le jus d'1/2 orange 50 g de beurre fondu
Ingrédients: Pour le génoise : 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 pincée de vanille en poudre 1 pincée de sel Pour le bavarois : 4 jaunes d'oeufs 5...
Ingrédients: 1 pâte brisée 200 g de chocolat pâtissier au lait 20 cl de crème liquide 2 oeufs du sucre (j'ai pas mesuré !) 1 grosse boite de poire au sirop
Ingrédients: Pour le biscuit dacquoise aux amandes : 50 g de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre en poudre 10 g de farine Pour la mousse au chocolat...
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 100 g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes Pour le bavarois au caramel: 100 g de caramel liquide 4 g de gélatine 40 cl de...
