Ingrédients: 100g de farine (type 55) 75g de sucre en poudre 75g de beurre pommade doux 2 jaunes d'oeufs 5g de levure chimique 1 pincée de fleur de sel 4 poires...
Ingrédients: Pour les fruits : 3 pommes (petites) 3 poires 5 figues Pour le caramel au beurre salé : 180g de sucre (30g de glucose, pas obligé, vous pouvez...
Ingrédients: 125g de pruneaux 150g d'abricots secs 50g de raisins secs 6 poires 1 citron 2 bâtons de cannelle 2 gousses de vanille 100g de sucre 4 c à soupe...
Ingrédients: Pour les Poires Pochées: 2 Poires tenant la cuisson 1 litre de Vin de Noix 1 cuillère à soupe rase de Quatre Épices 2 Étoiles de Badiane Pour la...
Ingrédients: Pour 12 parts : 3 grosses poires 4 oeufs 100 g de margarine 100 g de sucre 130 g de farine 1 yaourt 8 carambars coupés en morceaux 1 bouchon de...
Ingrédients: 6 poires d'une qualité un peu ferme 70 cl de vin rouge 1 écorce de cannelle 1 cuillère à café de cannelle en poudre 6 grains de poivre 4 clous de...
Ingrédients: 1 poire William 1 grosse boite de poire William au sirop 200 g de sucre 10 cl d'eau -10+15 cl de crème fraîche liquide 8 gousses de cardamome
Ingrédients: Croustillant au praline : 125 g de gavottes 125 g de chocolat noir 150 g de praline Mousse chocolat : 200 g de chocolat noir 5 g de gélatine en...
Ingrédients: 3 oeufs 1 cuillère à café d'arôme vanille liquide 2 poires au sirop 25 cl de jus de poires 40 g de sucre 10 cl de crème fraîche 2 feuilles de...
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 pommes 2 poires 100 ml de jus d'orange 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de mélange...
Ingrédients: 2 poires mûres à point 1 poignée de grains de raisins noirs 2 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe de noix 100 g de roquefort 1 noix de...
Ingrédients: 3 à 4 spéculoos 2 belles poires Williams bien mûres 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide légère à 15% de M.G 2 rangées de chocolat...
Ingrédients: 5-6 poires selon leur grosseur 4-5 figues fraîches 2 cs de sucre de régime 1 cuillère à café de vanille 1 oeuf 2 cuillères à soupe de farine de...
Ingrédients: 300 g de pralinoise 150 g de gavottes (crêpes dentelle bretonnes) Mousse à la poire : 400 ml de coulis de poire 40 cl de crème liquide minimum 30%...
Ingrédients: 1/ 45 cl d'eau, 80 g de sucre, 1 petite bouteille de Gewurztraminer, 7 petites poires, 1 gousse de vanille Papouasie Nouvelle Guinée, Quai Sud,...
Ingrédients: 4 poires 50 g de chocolat noir 2 cuillères à soupe de sucre 500 ml lait 4 cuillères à soupe de maizena Crumble: 50 g beurre mou 50 g farine 50 g...
Ingrédients: 50 g de son de blé 30 g de farine de maïs 20 g de flocons d'avoine 1 petit-suisse 1 cuillère à soupe de purée d'amandes 50 g de sucre eau compote...