Ptitchef

Avis aux amateurs de banane ! crème renversée à la banane

Dessert
4 parts
10 min
55 min
facile
405 Kcal
Une délicieuse crème renversante ! Le parfum de la banane avec le goût si particulier aux crèmes renversées, extra !

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffer le four à 150° et place la lèchefrite remplie d'eau au milieu du four pour le bain-marie.
  • Passer les bananes pelées et coupées en morceaux au mixeur.
  • Casser les oeufs dans un saladier avec le sucre et battre le tout jusqu'à blanchiment. Incorporer la purée de banane.
  • Faire chauffer le lait dans une casserole jusqu'à ébullition. Le verser alors sur la préparation précédente, très doucement tout en remuant avec une cuillère en bois.
  • Verser la crème dans des ramequins ou un moule à manquer et place au bain-marie, 45 à 55 minutes suivant la taille des moules.
  • Une fois cuite, sortir la crème du four et laisser refroidir dans le moule.
  • Démouler en posant le plat de service à l'envers sur le moule et en retournant le tout.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (313g)
Calories: 405Kcal
  • Glucides: 76.6g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 71.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 21
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Avis aux amateurs de banane ! Crème renversée à la banane, photo 1
Avis aux amateurs de banane ! Crème renversée à la banane, photo 2
Avis aux amateurs de banane ! Crème renversée à la banane, photo 3
Avis aux amateurs de banane ! Crème renversée à la banane, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Crème de banane au spéculoos
Crème de banane au spéculoos
2 parts
15 min
facile
Recette Bowl cake à la banane
Bowl cake à la banane
1 parts
13 min
facile
4.8 / 5
Recette Milkshake à la banane et à la vanille
Milkshake à la banane et à la vanille
1 parts
5 min
facile
5 / 5
Recette Cake à la banane sans sucre - Banana bread
Cake à la banane sans sucre - Banana bread
8 parts
55 min
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ne jetez plus vos bananes trop mûres: faites plutôt cette recette! Ne jetez plus vos bananes trop mûres: faites plutôt cette recette! Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert! Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

Menu du jour
Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez