Ptitchef

Cake au yaourt au citron et aux amandes tres moelleux !

Dessert
4 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
un pot de fromage blanc ou un yaourt nature de 100 g

2 pots de sucre

2 pots de farine


1 pot d’amandes en poudre

1 citron pas trop gros

100 g de beurre ou 1 pot d’huile

1 sachet de levure chimique

1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

  • Faire fondre le beurre et le laisser refroidir légèrement.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Vider le pot de fromage blanc ou de yaourt dans un saladier, rincer le pot et le sécher, il va vous servir à doser les autres ingrédients.
  • Battre le fromage blanc, le sucre et les oeufs afin d’obtenir un mélange mousseux.
  • Ajouter la farine, les amandes en poudre, la levure chimique et mélanger soigneusement.
  • Ajouter le beurre fondu, le jus de citron, l’extrait de vanille et mélanger encore pour obtenir une pâte homogène.
  • Verser dans un moule beurré et enfourner pour 30 à 35 minutes.

Photos

CAKE AU YAOURT AU CITRON ET AUX AMANDES TRES MOELLEUX !, photo 1
CAKE AU YAOURT AU CITRON ET AUX AMANDES TRES MOELLEUX !, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancCentre - Val de loire, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:

Votre recette semble alléchante et pas trop compliquée. Pouvez-vous toutefois préciser le contenu d'un pot ? Moi j'ai des pots qui vont de 10 ml à 2.5 l Merci d'avance pour les indications Suzanne

Réponse Ptitchef:

Le pot est le pot de fromage blanc de 100g utilisé au début de la préparation, il faut environ 10cl

Pourriez-vous préciser la quantité de «pots». Est-ce vous parlez de «tasse»? La recette semble délicieuse et j'aimerais bien être capable d'y ajouter les bonnes quantités d'ingrédients. Merci pour cette précision qui demeure essentielle à la bonne réussite de cette recette.

Réponse:

Le pot est le pot de fromage blanc de 100g utilisé au début de la préparation, il faut environ 10cl




Commentaires des membres (14):

MCB82, 14/06/2020

J'ai goûté la pâte très bonne donc j'attends la cuisson, mdr !

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etli, 06/04/2020

Très bon

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tatase, 05/04/2020

Très bon ,je le referai. J'ai utilisé du sucre roux c'est encore meilleur!

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Claudine, 12/01/2020

J'ai dû rajouter 25 minutes de cuisson

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19/10/2019

J'ai rajouté du zeste de citron, 2-3 gouttes d'amande amère et des amandes concassées sur le dessus.
Très bon!

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isabelle_g2019_1_2, 30/03/2019

Très bon, moelleux et léger.
Je garde la recette

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pouleDu
pouleDu, 28/03/2019

Comme ça vous avez la joie d'appréssier les quantités quand elles sont en pot, tasse, cuillère à soupe ou autre billevesées !!!!!!!!!!!!

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31/03/2020

Vous pouvez traduire en système métrique au lieu de pot complètement imprécis et amateur !

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Réponse Ptitchef:

Les ingrédients d'un cake ou gâteau au yaourt seront toujours donnés en pot. Cela n'a rien d'amateur, c'est simplement que vous utilisez le pot de votre yaourt comme unité de mesure.

18/09/2019

Bonjour c'est bibiche une petite question j'utilise souvent du jus de citron en petite bt quel mesure faut il en rapport d'un citron pas trop gros merci

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jonathan_b2019, 28/03/2019

Maralamo un pot de yaourt représente en France 125grammes.

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