Ptitchef

Cake au yaourt au citron et aux amandes tres moelleux !

Dessert
4 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

- un pot de fromage blanc ou un yaourt nature de 100 g

- 2 pots de sucre

- 2 pots de farine

- 3 oeufs

- 1 pot d’amandes en poudre

- 1 citron pas trop gros

- 100 g de beurre ou 1 pot d’huile

- 1 sachet de levure chimique

- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

Etape 1

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir légèrement.

Etape 2

Préchauffer le four à 180°.

Etape 3

Vider le pot de fromage blanc ou de yaourt dans un saladier, rincer le pot et le sécher, il va vous servir à doser les autres ingrédients.

Etape 4

Battre le fromage blanc, le sucre et les oeufs afin d’obtenir un mélange mousseux.

Etape 5

Ajouter la farine, les amandes en poudre, la levure chimique et mélanger soigneusement.

Etape 6

Ajouter le beurre fondu, le jus de citron, l’extrait de vanille et mélanger encore pour obtenir une pâte homogène.

Etape 7

Verser dans un moule beurré et enfourner pour 30 à 35 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Crémant de la Loire blanc (Bordeaux, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)





Commentaires des membres:

28/02/2016

Bon C'est très

(0) (0) Abuse
08/01/2013

Un délice

(0) (0) Abuse


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