Cake au yaourt au citron et aux amandes tres moelleux !

Préparation

• Faire fondre le beurre et le laisser refroidir légèrement.
• Préchauffer le four à 180°.
• Vider le pot de fromage blanc ou de yaourt dans un saladier, rincer le pot et le sécher, il va vous servir à doser les autres ingrédients.
• Battre le fromage blanc, le sucre et les oeufs afin d’obtenir un mélange mousseux.
• Ajouter la farine, les amandes en poudre, la levure chimique et mélanger soigneusement.
• Ajouter le beurre fondu, le jus de citron, l’extrait de vanille et mélanger encore pour obtenir une pâte homogène.
• Verser dans un moule beurré et enfourner pour 30 à 35 minutes.