Ptitchef

Cake au citron de sophie dudemaine

Dessert
6 parts
10 min
40 min
facile
439 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

170 g de sucre semoule

160 g de farine

1/3 sachet de levure

150 g de beurre demi-sel

2 citrons non traités

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Incorporer la farine et la levure.
  • Faire fondre le beurre et le verser dans la pâte.
  • Laver les citrons, lever les zestes à l’aide d’un économe et les émincer dans le sens de la longueur.
  • /Presser les citrons et verser le jus dans la pâte avec les zestes. Mélanger délicatement avec une spatule.
  • Verser le tout dans un moule beurré et mettre au four pendant 40 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (146g)
Calories: 439Kcal
  • Glucides: 48.1g
  • Lipides: 23.1g
  • Gras sat.: 14.5g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 29.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (17):

djouar, 18/03/2020

Très bonne recette. Je la garde. Merci.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Virginie-Anne, 26/02/2019

Je viens de le cuisiner, il est sorti du four il y a peu..
J'ai réduit la quantité de beurre.. J'ai juste eu un peu peur lorsque, à l'ajout du jus de citron (comme à chaque fois qu'on cuisine en pâtisserie avec ce fruit), ma pâte a commencé à trancher : du coup, j'ai remis en grande vitesse avec le fouet du robot et le tour était joué ! Ca sent trop bon, hâte de m'en régaler.

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler
Nathalie, 23/09/2018

Très bon

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
12/11/2017

A l'unanimité un véritable succès !!!! Je j'ai mis qu'un citron et son zeste car j'ai ajouté un glaçage : 130g de sucre glace +30 g de jus de citron.... amateurs de citrons a vis fourneaux

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
03/08/2017

Une recette géniale, un cake excellent, j'adore !!! j'ai mis 150g de sucre, 120g de beurre et un sachet de sucre vanillé. Je le referai c'est sûr !

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler
09/09/2015

Vraiment, je n'ai jamais goûté un cake aussi bon!... le beurre demi-sel c'est le plus ,merci je conserve la recette précieusement et imprimé au risque de l'égarer

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
30/11/2014

Juste excellent, moelleux comme il faut. J'ai mis 125g de beurre et 1 sachet de levure. Merci pour la recette.

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler
Claudia, 10/05/2020

Excellent gâteau, facile de réalisation, j’ai respecté la recette à la lettre, et fait cuir au four traditionnel.
À refaire sans modération, le goût du citron est juste comme il faut n’y trop, n’y trop peu.

(0) (0) Signaler
02/02/2014

Vraiment délicieux ce cake au citron

(2) (0) Signaler
27/01/2014

Tre bi1

(0) (2) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cake au citron de sophie
Cake au citron de sophie
4 parts
1h10m
facile
Recette Cake aux restes de raclette
Cake aux restes de raclette
6 parts
1h5m
facile
4.4 / 5
Recette Cake citron et pavot
Cake citron et pavot
6 parts
55 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes salées où le citron s'est invité15 recettes salées où le citron s'est invitéLes Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !6 raisons qui vous feront craquer pour le citron6 raisons qui vous feront craquer pour le citron15 desserts au citron extra bons!15 desserts au citron extra bons!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez