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Cake à l'amande et aux pommes
Cake à l'amande et aux pommes
Préparation
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Laver, peler et vider les pommes, puis les couper en petits cubes.
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Travailler le beurre et le sucre dans un saladier, puis incorporer les oeufs un à un en fouettant vivement (à la main ou au batteur électrique).
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Ajouter la poudre d'amandes, l'arôme choisi et mélanger.
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Ajouter peu à peu la farine à laquelle a été mélangée la levure.
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Incorporer enfin les morceaux de pommes en soulevant la préparation.
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Couvrir le saladier d'un film transparent et laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure.
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Préchauffer le four à 180°C.
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Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou un moule en silicone, et faire cuire pendant 40 à 45 minutes.
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Au cours de la cuisson, couvrir avec du papier aluminium dès que la surface est suffisamment colorée.
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A la fin de la cuisson, la pointe du couteau piqué dans le gâteau doit ressortir sèche.
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Laisser tiédir avant de démouler.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (162g)
Calories: 506Kcal
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Glucides: 47.1g
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Lipides: 29.3g
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Gras sat.: 14.1g
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Protéines: 10.6g
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Fibres: 3.9g
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Sucre: 29.8g
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ProPoints: 14
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SmartPoints:
22
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