Cake ou gâteau aux pommes

Ingrédients

• 4 oeufs
• 300g de farine
• 150g de sucre cassonade
• 1 sachet de levure chimique
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 càs d'eau de vie
• zestes d'1 citron
• 200 ml de lait
• 100 ml d'huile
• 5 pommes

Pour le glaçage :

• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de lait
• 30g de sucre cassonade