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Cake aux petits suisses, pommes-abricots

Apéritif
6 parts
20 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 petits suisses + 2 cuillères à soupe de lait délayé dans un verre qui sert à mesurer les autres ingrédients

3 verres de farine

1 verre de sucre

/2 verre de sucre à la vanille


1/2 verre d'huile

1 sachet de levure

1 belle pomme en dés

4 à 5 abricots en dés

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Dans un saladier mettre les petits suisses délayé dans le lait ajouter un jaune d’œuf, 1 verre de farine, la levure et 1/2 verre de sucre, bien mélanger.
  • Ajoutez le 2ème jaune, 1 verre de farine, 1/5 verre de sucre et 1/2 verre d'huile, bien mélanger puis terminer avec le dernier jaune, le dernier verre de farine et le dernier 1/2 verre de sucre.
  • Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez délicatement au mélange précédent.
  • Ajoutez les dés de fruits sans trop remuer et versez dans un moule à cake beurré si pas en silicone.
  • Faîtes cuire 35 à 45 minutes suivant votre four.
    La lame d'un couteau doit ressortir sèche.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Côtes du Roussillon rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

05/08/2016

Bonjour,

Recette extrêmement mal rédigée !

Navré de me montrer désobligeant, mais le demi-verre de sucre vanillé (ça me paraît beaucoup d'ailleurs...) a disparu

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