Ingrédients: Pour le flan : 300 gr de mascarpone 320 ml de lait concentré non sucré 100 ml de lait entier 160 gr de sucre 3 oeufs 3 jaunes d’oeuf Pour le...
Ingrédients: Pour le riz au lait : 50 cl d'eau 50 cl de lait 80 gr de sucre 1 gousse de vanille 150 gr de riz rond Pour le caramel au beurre salé : 100 gr de...
Ingrédients: 250 gr de Spéculoos 200 gr de beurre 4 petites bananes 100 gr de sucre roux 400 gr de lait concentré sucré 20 cl de crème liquide entière quelques...
Ingrédients: La base : 300 gr de biscuits McVities (ou petits beurres) 125 gr de beurre doux Le caramel toffee : (ou 200 gr caramel beurre salé tout prêt) 75 gr...
Ingrédients: Caramel: 120 gr de sucre 70 gr d'eau Flan vanille: 2 œufs 150 gr de lait concentré sucré 1 c. à café d'extrait de vanille 200 gr de crème liquide...
"Oh nooooon, mon caramel a encore brûlé!" Et oui, cette mauvaise expérience arrive même aux meilleurs! Rassurez-vous, il est possible de réussir son caramel sans soucis et en toute facilité;-) Pour cela, on vous a regroupé nos meilleures astuces et surtout nos...
Ingrédients: Le pudding : 90 cl de lait Peau de citron 1 bâton de cannelle 3 croissants 4 œufs 100 gr de sucre 3 pommes 20 gr de beurre Le caramel : 70 gr de...
Ingrédients: Pour le caramel : 70 gr de sucre un peu d'eau Pour le flan : 400 gr de lait concentré sucré 400 ml de lait de noix de coco 75 gr de noix de coco...
Ingrédients: 1 boîte d'ananas 140 gr de beurre 150 gr de sucre 5 œufs 200 gr de farine 1 sachet de levure 4 c. à soupe de caramel liquide 7 cerises (optionnel)
Symbole de l'enfance, il figure parmi les bonbons les plus appréciés des français. Mais quelle est son histoire? Et qu'en est-il aujourd'hui? Ptitchef répond à ces questions et vous donne en prime ses recettes préférées..!
Ingrédients: Biscuit Shortbread : 125 gr de beurre ramolli 50 gr de sucre 150 gr de farine Caramel toffee : 150 gr de beurre 150 gr de sucre 1 boîte de lait...
Ingrédients: Pour les îlots : 2 blancs d’oeuf 50 gr de sucre Pour la crème anglaise : 500 ml de lait 5 jaunes d'oeuf 125 gr de sucre 1 gousse de vanille Pour le...
Ingrédients: Le caramel : 70 gr de sucre un peu d'eau Le flan : 200 ml de lait concentré sucré 200 ml de lait de coco 4 oeufs 50 gr de noix de coco râpée
Ingrédients: Pour la base : 1 pâte feuilletée Pour la pâte à choux : 25 cl d'eau 100 gr de beurre 1 c. à café de sel 150 gr de farine 4 œufs 1 œuf pour dorer La...
Ingrédients: Pour le caramel : 150 gr de sucre 80 gr d'eau Pour le flan : 2 œufs 200 ml de crème entière fluide (30% MG) 150 gr de lait concentré sucré 90 ml de...
Ingrédients: Caramel (75 gr de caramel tout prêt): 75 gr de sucre un peu d'eau 400 gr de lait concentré sucré 3 oeufs 1 pincée de sel 40 cl de lait (ou lait de...
Ingrédients: Base : 1 Snickers 225 gr de petits beurres 15 gr de cacahuètes (ici grillées et salées) 50 gr de beurre Cheesecake : 125 gr de fromage frais 200 gr...
Ingrédients: Base : 200 gr de biscuits Speculoos 60 gr de beurre mou Crème : 500 gr de ricotta 2 oeufs 1 c. à soupe de farine tout usage 50 gr de sucre 1 c. à...
Ingrédients: Pour la base : 125 gr de petits beurre 80 gr de beurre Pour l'appareil : 450 gr de philadelphia 200 gr de mascarpone 150 gr de sucre 5 cl de crème...
Ingrédients: 500 g de fromage (frais) 10 cl d'eau 4 feuilles de gélatine 3 cuillères à soupe de sucre 50 g de beurre 200 g petits-beurre 4 pommes reinettes...
