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Cerises pochées de mamigoz

Dessert
8 parts
10 min
5 min
facile
197 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 kg de cerises

200 gr de sucre

1 grande casserole d'eau

2 cuillères à soupe de kirsch

Préparation

  • Lavez vos cerises et coupez les queues aux ciseaux en ne gardant qu'un centimètre.
    Mettez votre eau à chauffer.
    Lorsqu'elle bout, versez y les cerises en petites quantités.
    Dès que les cerises remontent à la surface,
    repêchez-les à l'aide d'une écumoire.
    Placez-les dans un compotier.
    Saupoudrez immédiatement d'un peu de sucre
    Recommencez l'opération et terminez par verser le kirsch.
    Arrosez avec le jus jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
    Laissez refroidir.

    Bon appétit avec Mamigoz

    Cette recette sera visible en images sur mon blog dimanche 22 mai 2011
    http://www.chez-mamigoz.com

Photos

Cerises pochées de Mamigoz, photo 1Cerises pochées de Mamigoz, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 166g
Calories: 197Kcal
  • Glucides: 42.7g
  • Lipides: 0.4g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.6g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 40.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

loupi, 22/05/2011

Très bon, à consommer très frais

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