Ptitchef

Barres nanaïmo aux cerises

Dessert
4 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Couche de fond :

1 tasse de brisures de chocolat

1/4 tasse de beurre ou de margarine

1/4 tasse de sucre à glacer


1 3/4 tasse de chapelure de biscuits Graham

1/2 tasse d'amandes hachées


Garniture :

1/4 tasse de beurre ou de margarine, fondu

2 tasses de sucre à glacer

2 cuillères à soupe de lait

1/2 cuillère à thé d'extrait d'amande

1/4 tasse de cerises au marasquin, hachées (bien égouttées)


Glaçage :

1 tasse de brisures de chocolat

2 cuillères à table de beurre ou de margarine

Préparation

  • Faire fondre 1 tasse de brisures de chocolat et 1/4 tasse de beurre ou de margarine au bain-marie. Retirer du feu.
  • Ajouter 1/4 tasse de sucre à glacer, puis l’œuf, en remuant.
  • Ajouter la chapelure et les amandes (ou la noix de coco); bien mélanger.
  • Presser le mélange uniformément dans un moule carré de 9 po. Laisser refroidir.
  • Battre ensemble 1/4 tasse de beurre ou de margarine, 2 tasses de sucre à glacer, le lait et l'extrait d'amande (ou de rhum) jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux (teindre le mélange avec du colorant alimentaire, si désiré).
  • Ajouter les cerises en mélangeant. Étendre sur la couche de fond; laisser refroidir.
  • Faire fondre 1 tasse de brisures de chocolat et 2 cuillères à table de beurre au bain-marie. Laisser refroidir.
  • Étendre ce mélange par-dessus la couche avec les cerises.
  • Laisser refroidir au moins pendant 2 heures avant de servir.
  • Découper en barres et garder dans une boîte hermétique au réfrigérateur.

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

18/12/2012

Tres tres bon

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