Ptitchef

Coulant chocolat coeur de pomme

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile
337 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.93 (0.73€/part)

Préparation

  • Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le fromage blanc en le lissant bien à la spatule en bois.
  • Mélangez la fleur de maïs, le sucre et le sel. Incorporer au chocolat fondu, toujours sur le bain-marie.
  • Cassez un oeuf, mélangez puis cassez le second. Terminez d'homogénéiser la préparation.
  • Versez alors la préparation dans les ramequins. Enfoncez au milieu un quartier de pomme, préalablement pelée et épépinée.
  • Enfournez four chaud thermostat 180°pendant 15 minutes.
  • Sortez et dégustez chaud, lorsque le chocolat est encore fondant au milieu.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)
Calories: 337Kcal
  • Glucides: 32.9g
  • Lipides: 18.4g
  • Gras sat.: 10.2g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 25.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Coulant chocolat coeur de pomme, photo 1
Coulant chocolat coeur de pomme, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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