Coulant chocolat coeur de pomme

Name: Coulant chocolat coeur de pomme
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 180 g de chocolat à cuisiner; 100 g de fromage blanc; 2 gros oeufs; 30 g de fleur de maïs; 30 g de sucre roux; 1 petite pomme; 1 pincée de sel

Dessert

4 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

180 g de chocolat à cuisiner
100 g de fromage blanc
2 gros oeufs
30 g de fleur de maïs
30 g de sucre roux
1 petite pomme
1 pincée de sel

Coût estimé: 2.93€ (0.73€/part)

Préparation

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le fromage blanc en le lissant bien à la spatule en bois.
Mélangez la fleur de maïs, le sucre et le sel. Incorporer au chocolat fondu, toujours sur le bain-marie.
Cassez un oeuf, mélangez puis cassez le second. Terminez d'homogénéiser la préparation.
Versez alors la préparation dans les ramequins. Enfoncez au milieu un quartier de pomme, préalablement pelée et épépinée.
Enfournez four chaud thermostat 180°pendant 15 minutes.
Sortez et dégustez chaud, lorsque le chocolat est encore fondant au milieu.

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