Ptitchef

Crème extra légère à la vanille (à base d'agar-agar)

Dessert
3 parts
10 min
10 min
facile
81 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
40 cl de lait écrémé

1 gousse de vanille de Madagascar

30 g de cassonade

1/4 de cuillère à café d'agar-agar

Préparation

  • Couper la gousse de vanille en deux, retirer les grains et mettre l'ensemble dans le lait.
    Porter à ébullition.
  • Retirer la gousse et ajouter l'agar-agar.
  • Faire bouillir encore 1 minute.
  • Retirer du feu et ajouter le sucre.
  • Laisser tiédir puis répartir dans des ramequins.
  • Laisser prendre 1 nuit au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (144g)
Calories: 81Kcal
  • Glucides: 15.8g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 15.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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