Crème extra légère à la vanille (à base d'agar-agar)

Name: Crème extra légère à la vanille (à base d'agar-agar)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 cl de lait écrémé; 1 gousse de vanille de Madagascar; 30 g de cassonade; 1/4 de cuillère à café d'agar-agar

Dessert

3 parts

10 min

facile

81 Kcal

Crème extra légère à la vanille (à base d'agar-agar)

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Ingrédients

40 cl de lait écrémé
1 gousse de vanille de Madagascar
30 g de cassonade
1/4 de cuillère à café d'agar-agar

Préparation

Couper la gousse de vanille en deux, retirer les grains et mettre l'ensemble dans le lait.
Porter à ébullition.
Retirer la gousse et ajouter l'agar-agar.
Faire bouillir encore 1 minute.
Retirer du feu et ajouter le sucre.
Laisser tiédir puis répartir dans des ramequins.
Laisser prendre 1 nuit au réfrigérateur.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 81Kcal

Glucides: 15.8g
Lipides: 0.2g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 4.4g
Fibres: 0g
Sucre: 15.7g
ProPoints: 2
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (144g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes