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Crêpes légères et ultra gourmandes nutella, banane, chantilly.

Dessert
4 parts
10 min
2 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

25 cl de lait demi-écrémé

25 cl d'eau

250 g de farine

1 pincée de sel

1 bouchon de rhum

3 cuillères à soupe de sucre

Garniture

15 cl de crème fleurette

3 cuillères à soupe de sucre glace


Préparation

  • Fouettez l'oeuf avec l'eau et le lait.Dans un récipient ou dans le bol de votre mixer, mélangez la farine avec le sel et le sucre.
  • Creusez y un puits et versez le mélange oeuf + eau + lait. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  • Ajoutez le rhum puis laissez reposer le pâte au frais pendant 1 heure minimum.
  • Pendant ce temps, montez votre crème fleurette en chantilly. Ajoutez y le sucre glace et fouettez encore quelques secondes.
  • Coupez votre banane en rondelles épaisses et écrasez le tout à la fourchette et arrosez légèrement de jus de citron afin d'éviter que la banane noircisse.
  • Sortez votre pâte du réfrigérateur.
  • Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile. Versez une louche de pâte et retournez la pâte lorsque les bords commencent à dorer.
  • Laissez cuire une minute de nouveau et renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Photos

Crêpes légères et ultra gourmandes Nutella, banane, chantilly., photo 1
Crêpes légères et ultra gourmandes Nutella, banane, chantilly., photo 2

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RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

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