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Crêpes légères et ultra gourmandes nutella, banane, chantilly.

Dessert
4 parts
10 min
2 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

25 cl de lait demi-écrémé

25 cl d'eau

250 g de farine

1 pincée de sel

1 bouchon de rhum

3 cuillères à soupe de sucre

Garniture

15 cl de crème fleurette

3 cuillères à soupe de sucre glace


Préparation

  • Fouettez l'oeuf avec l'eau et le lait.Dans un récipient ou dans le bol de votre mixer, mélangez la farine avec le sel et le sucre.
  • Creusez y un puits et versez le mélange oeuf + eau + lait. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  • Ajoutez le rhum puis laissez reposer le pâte au frais pendant 1 heure minimum.
  • Pendant ce temps, montez votre crème fleurette en chantilly. Ajoutez y le sucre glace et fouettez encore quelques secondes.
  • Coupez votre banane en rondelles épaisses et écrasez le tout à la fourchette et arrosez légèrement de jus de citron afin d'éviter que la banane noircisse.
  • Sortez votre pâte du réfrigérateur.
  • Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile. Versez une louche de pâte et retournez la pâte lorsque les bords commencent à dorer.
  • Laissez cuire une minute de nouveau et renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Photos

Crêpes légères et ultra gourmandes Nutella, banane, chantilly., photo 1Crêpes légères et ultra gourmandes Nutella, banane, chantilly., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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