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De la glace au four... ou l'Alaska vanille/marron

Envie d'une fraîcheur et de réconfort? Cette recette est la bonne à cela!
Dessert
4 parts
10 min
5 min
facile
156 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Dans un plat à four disposer 4 morceaux de brioche coupés en triangle.
  • Monter les blancs en neige, puis verser en pluie le sucre glace.
  • Battre jusqu'à obtention d'un mélange lisse et brillant (meringue).
  • Partager la glace et disposer 1/4 de chaque sur les 4 brioches.
  • Recouvrir de suite de meringue et enfourné 4 à 5 minutes.
  • La meringue doit dorer légèrement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (68g)
Calories: 156Kcal
  • Glucides: 26.1g
  • Lipides: 3.9g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 3.6g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 15.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Végétarien Végétarien

Photos

De la glace au four... ou l'Alaska vanille/marron, photo 1
De la glace au four... ou l'Alaska vanille/marron, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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