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Flan pâtissier aux mirabelles

Dessert
3 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
500 ml de lait

90 g de sucre

30 g maïzena

30 g de farine

1 oeuf + un jaune

mirabelles au sirop

2 cuillères à café d'extrait de vanille

Préparation

  • Faire bouillir le lait avec la vanille, prélever l'équivalent d'un verre.
  • Mélanger la quantité prélevée avec la farine, la maïzena, les œufs et le sucre.
  • Ajouter ce mélange au lait et mélanger sur feu doux jusqu'à épaississement.
  • Verser dans un plat carré la moitié de la pâte et mettre les mirabelles puis recouvrir de la pâte restante.
  • Faire cuire 30 minutes à 180°.

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Flan pâtissier aux mirabelles, photo 1Flan pâtissier aux mirabelles, photo 2

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