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Flan pâtissier aux raisins secs

Cette recette est simplissime et appréciée par tous. De plus, ce flan peut être réalisé avec une pâte brisée ou une pâte feuilletée ou sans pâte, avec des fruits ou nature.Un délice!
Dessert
2 parts
15 min
40 min
facile
976 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Coût estimé: 2.95 (1.48€/part)

Préparation

  • Faire macérer les raisins secs dans le rhum mélangé à un peu d'eau.
  • Fouetter les œufs avec le sucre.
  • Ajouter la maïzena délayée dans 125 ml de lait et la vanille liquide.
  • Dans une casserole, porter à ébullition le restant du lait avec le sucre vanillé.
    Incorporer le lait bouillant à la préparation aux œufs.
    Ajouter les raisins secs.
  • Reverser le tout dans la casserole et faire cuire sur feu doux sans cesser de remuer au fouet.
    Laisser frémir quelques secondes.
  • Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner pour 40 minutes à 180° C.
  • Laisser refroidir avant de déguster.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (751g)
Calories: 976Kcal
  • Glucides: 175.3g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 6.8g
  • Protéines: 27.1g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 126.2g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 44
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque



Commentaires des membres:

Kedjenou, 08/10/2010

Super!la crème est oncteuse. J'ai fait avec une feuilletée maison .

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