Fleur de butternut

Ingrédients

Pour un moule de 1,2 l :

• 600 g de potimarron ou
• butternut râpé
• 250 g de fromage blanc
• 2 oeufs
• 60 g de farine d?épeautre T 65
• 150 g de sucre blond (dont 15-20 g de sucre vanillé maison)
• sel