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P'tits beignets de billes de Butternut

Une petite idée sympa pour faire manger des légumes aux enfants. Une petite idée gourmande, savoureux mais aussi délicieux.
Apéritif
10 parts
40 min
20 min
facile
201 Kcal

Ingrédients

10

Pour les petits beignets de billes de Butternut :

Pour les petits beignets de poulet :

Coût estimé: 5.2 (0.52€/part)

Matériel

Préparation

  • Pour les petits beignets de billes de Butternut :
    Préparer la pâte à beignets en mélangeant au fouet le lait, les œufs et la farine. Saler, poivrer. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur.
  • A l'aide d'une cuillère parisienne, faire des billes dans la courge (plus ou moins rondes, ce n'est pas évident).
  • Les faire cuire 10/15 minutes dans une casserole d'eau salée. Arrêter la cuisson quand elles sont encore un peu croquantes. Faire chauffer l'huile.
  • Tremper les billes dans la pâte et les faire frire dans l'huile. Quand elles sont bien dorées, les égoutter sur un papier absorbant. Saler et servir aussitôt.
  • Pour les petits beignets de poulet :
    Couper le poulet en petits morceaux. Saler, poivrer et saupoudrer un peu de paprika. Mélanger avec les doigts pour bien répartir l'assaisonnement.
  • Tremper les morceaux dans la pâte puis dans l'huile bouillante. Égoutter sur du papier absorbant.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (161g)
Calories: 201Kcal
  • Glucides: 20.9g
  • Lipides: 7.4g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 11.4g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

P'tits beignets de billes de Butternut, photo 1
P'tits beignets de billes de Butternut, photo 2
P'tits beignets de billes de Butternut, photo 3
P'tits beignets de billes de Butternut, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Bordeaux supérieur Bordeaux, Rouge

Questions:






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