Fondant chocolat, spéculoos au lait concentré et mascarpone

Ingrédients

• 130 g de chocolat noir
• 100 g de spéculoos
• 130 g de lait concentré sucré
• 70 g de mascarpone
• 80 g de beurre
• 3 oeufs
• 20g de farine
• 20 g de maïzena
• 1/2 C à C de vanille liquide
• 1 pincée de cannelle