Ptitchef

Gâteau roulé au chocolat

Dessert
5 parts
40 min
15 min
facile

Ingrédients

5

finition:

Matériel

Préparation

  • Verser 3 oeufs entiers et 3 jaunes dans un saladier. Ajouter les 2/3 du sucre en poudre et le sucre vanillé et mélanger au fouet ou au batteur électrique. Le mélange doit devenir onctueux et léger.
  • Monter les 3 blancs en neige dans un autre saladier avec le reste du sucre en poudre. Les incorporer au premier mélange.
  • Tamiser et ajouter la farine. Bien mélanger à l'aide d'une spatule et verser cette pâte sur du papier sulfurisé.
  • Étaler la pâte et faire cuire dans le four à 200° pendant 15 minutes environ.
  • Sortir la plaque du four et parsemer le dessus du biscuit avec 1 cuillère à soupe de sucre en poudre.
  • Faire glisser la feuille de cuisson sur un linge humide et recouvrir le biscuit d'un linge propre.Laisser refroidir.
  • Décoller le papier sulfurisé du biscuit. Étaler la pâte à tartiner au chocolat ou la confiture sur toute la surface du biscuit.
  • Rouler le biscuit en le serrant au maximum.Poser le biscuit sur un plat et saupoudrer de sucre glace.

Vous allez aimer

YouTube

Photos

Gâteau roulé au chocolat, photo 1
Gâteau roulé au chocolat, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

20/05/2012

Un formidable

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gàteau roulé chocolat-spéculos
Gàteau roulé chocolat-spéculos
3 parts
18 min
facile
5 / 5
Recette Gateau roule chocolat-coco
Gateau roule chocolat-coco
6 parts
55 min
facile
Recette Gateau roulé au nutella (ou confiture)
Gateau roulé au nutella (ou confiture)
6 parts
16 min
facile
4.4 / 5
Recette Gâteau roulé au nutella
Gâteau roulé au nutella
8 parts
25 min
facile
3.9 / 5

Recettes

A lire également

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques! Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez