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Ma tarte normande

Dessert
4 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
5 pommes golden

une pâte sucré sablée à tarte

3 jaunes d'oeufs

100 g de poudre d'amandes

75 g de sucre en poudre

1 pincée ou 2 de cannelle

20 cl de crème liquide

2 cuillerées de maïzena

de la vanille à volonté

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Etape 2 - MA TARTE NORMANDE
    Préparez la crème en mélangeant au fouets les jaunes d'oeufs avec la crème et le sucre, la cannelle, et la maïzena.
  • Etape 3 - MA TARTE NORMANDE
    Recouvrez le fond de pâte des tranches de pommes puis versez la crème sur le dessus en saupoudrant du sucre roux et des petits bouts de beurre pour caraméliser légèrement.
  • Etape 4 - MA TARTE NORMANDE
    Enfournez pendant 35 minutes. ou plus suivant votre goût.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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