Macarons profiteroles

Name: Macarons profiteroles
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 75 g de sucre glace; 30 g de poudre d'amandes; 1 cuillère à café bombée de cacao Van houten; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 blanc d’oeuf; glace à la vanille; chocolat noir, beurre,crème liquide

C'est un plat que l'on consomme de préférence de juin à septembre mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.

Dessert

4 parts

45 min

20 min

facile

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Ingrédients

75 g de sucre glace
30 g de poudre d'amandes
1 cuillère à café bombée de cacao Van houten
1 cuillère à soupe de sucre
1 blanc d’oeuf
glace à la vanille
chocolat noir, beurre,crème liquide

Préparation

Préparez vos macarons comme à votre habitude, réservez dans une boite hermétique.
Préparez votre sauce au chocolat en faisant fondre chocolat, beurre et crème liquide, vous pourrez la réchauffer rapidement au dernier moment au micro-onde.
Le moment venu,il ne vous restera plus qu'à dresser les macarons avec une boule de glace à la vanille et un coulis de sauce au chocolat.

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