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Mirabelles et crème d'amande sur lit sablé ...

Dessert
5 parts
20 min
35 min
facile
761 Kcal

Ingrédients

5

La pâte sablée :

La crème d'amandes:

Matériel

Préparation

  • Commencer par préparer la pâte sablée:
    Travailler du bout des doigts le sucre, la farine et le beurre jusqu'à ce que la pâte soit sableuse.
    Ajouter les jaunes d’œufs.
  • Ramasser la pâte en boule, l'envelopper dans du papier film et la placer au frigo pour quelques heures ou toute une nuit.
  • Préparer la crème d'amande:
    Mélanger dans un saladier les œufs, la cassonade et la poudre d'amande.
    Préchauffer le four th 6.
  • Abaisser la pâte sablée au rouleau, l'abaisser directement dans le moule à tarte en silicone.
    Laisser reposer au frigo 15 minutes.
  • Garnir de papier sulfurisé avec du riz dessus et mettre au four pour 10 minutes. Retirer le papier sulfurisé et remets au four 2 minutes.
  • Tartiner le fond de tarte avec la crème d'amande et garnir avec les mirabelles lavées et dénoyautées.
  • Mettre au four pour 25 minutes et voilà.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (294g)
Calories: 761Kcal
  • Glucides: 80.3g
  • Lipides: 38.6g
  • Gras sat.: 17.5g
  • Protéines: 15.9g
  • Fibres: 7.7g
  • Sucre: 29g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 30
Végétarien Végétarien

Photos

Mirabelles et crème d'amande sur lit sablé ..., photo 1
Mirabelles et crème d'amande sur lit sablé ..., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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