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Mon Tiramisu Roulé ( au Whisky )

Frais , original
Dessert
10 parts
40 min
12 heures
10 min
facile
296 Kcal

Ingrédients

10

Pour le biscuit :

Pour la crème :

Pour le sirop :

Coût estimé: 7.22 (0.72€/part)

Matériel

Préparation

  • Commencer par le biscuit :

    monter les blancs en neige

    dans un saladier fouetter les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé ensuite ajouter la farine avec le beurre fondu, mélangez, ajouter délicatement les blancs d'oeufs en neige

    Disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson

    Enfournez à 190°C pendant 10 minutes
  • Faire le sirop :

    dans un bol mélanger le café, le whisky et le sucre, sortir le biscuit du four et l'Imbiber directement avec le sirop, puis roulez dans le papier cuisson, laissez le refroidir.
  • Pendant ce temps fouetter les jaunes et le sucre, puis ajoutez le mascarpone, monter les blanc en neige et les incorporer délicatement a la crème au mascarponne

    Ajoutez enfin les copeaux de chocolat et réservez au frais 15 mn
  • Déroulez le biscuit, imbibez-le encore avec du sirop puis le garnir de crème au mascarponne (en garder suffisament pour s'en servir de ganache) et roulez le en forme de bûche finir par étaler lpar dessus avec le reste de crème mettre au frais pendant toute la nuit.
  • Etape 5 - Mon Tiramisu Roulé ( au Whisky )
    Avant de servir parsemer le roulé avec du cacao en poudre et des copeaux de chocolat.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Calories: 295Kcal
  • Glucides: 42.5g
  • Lipides: 29.9g
  • Gras sat.: 18g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 34.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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