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Mousse de menthe

Dessert
3 parts
1 heure
moyen
73 Kcal
Des petites verrines light à la menthe, ça vous tente ??

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 blanc d'oeuf

1 petite pincée de sel

100 g de fromage blanc à 0%

5 cuillères à café de crème fraiche allégée

2 cuillères à soupe d'édulcorant

1 + 1/2 cuillères à café de menthe ciselée

1 g d'agar agar

5 g de chocolat

quelques gouttes de colorant vert

Préparation

  • Monter le blanc d'oeuf en neige ferme avec une pincée de sel.
  • Battre le fromage blanc avec la crème fraiche, l'édulcorant, la menthe
  • Ciselée et l'agar agar.
  • Incorporer le blanc en neige. Verser dans des verrines et placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
    Au moment de servir, râper le chocolat sur les mousses.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (67g)
Calories: 73Kcal
  • Glucides: 2.4g
  • Lipides: 4.1g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 6.1g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Questions:






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