Muffins à la banane

Par najma
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Délice délice délice !

Ingrédients

100g de farine
1 sachet de levure chimique
1 oeuf
80g de sucre
75g de beurre
5cl de lait
1 banane

Pour le croustillant :
40g de noix de coco
20g de sucre
20g de beurre

Préparation

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez la farine avec la levure et le sucre.

Dans un saladier, travaillez le beurre avec le lait et le sucre puis ajoutez la banane écrasée.

Versez le premier mélange à cette préparation et bien mélanger.

Répartissez la pâte dans les moules à muffin.

Travaillez la noix de coco avec le le sucre et le beurre et répartir sur les muffins.

Enfournez à 180° pendant 20mn.

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac (Bordeaux, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

457Kcal23%

Calories

49.2g16%

Glucides

24.9g38%

Lipides

16.7g83%

Gras sat.

7g14%

Protéines

3.1g13%

Fibres

30.6g34%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 137g
VégétarienVégétarien

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Par najma





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