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Panna cotta à la poire

Dessert
3 parts
10 min
5 min
facile
432 Kcal
Une recette de pana cotta très gourmande et ultra légère grâce à l'utilisation des poires.

Ingrédients

3

Préparation

  • Tremper les 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
  • Éplucher et épépiner les poires avant de les cuire 5 minutes au four à micro ondes puissance max.
  • Mixer les poires à l'aide d'un mixer plongeur avant d'y incorporer la cannelle.
  • Faire bouillir la crème, et y ajouter les feuilles de gélatine essorées et le miel.
  • Mélanger les deux appareils et les verser dans des verrines.
  • Laisser reposer à température ambiante avant de "laisser prendre" plusieurs heures au réfrigérateur.
K kitchenvictim

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (338g)
Calories: 432Kcal
  • Glucides: 26.6g
  • Lipides: 31.6g
  • Gras sat.: 22.2g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 25.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 22
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

SauternesBordeaux, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc


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