Ptitchef

Porridge anglais

Dessert
2 parts
5 min
15 min
facile
343 Kcal
La bouche allie fraîcheur, suavité et gourmandise.

Ingrédients

2

Pour 4 petites verrines :

Matériel

Préparation

  • Faites gonfler les raisins secs dans un peu de rhum pendant une ½ heure.
  • Pendant ce temps, coupez en petits dés le gingembre confit et concassez les pistaches.
  • Dans une casserole, portez le lait à ébullition et ajoutez le sucre semoule.
    Versez les flocons d’avoine en pluie.
  • Baissez le feu au minimum et laissez cuire à petits frémissements pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
    Vous devez obtenir une consistance bien onctueuse.
  • Une fois le porridge cuit, laissez-le reposer 2 à 3 minutes puis ajoutez le gingembre , la cannelle, la muscade et les raisins égouttés.
    Mélangez et versez dans chaque verrine.
    Faites griller à sec, sur feu vif, les pistaches concassées.
  • Faites griller à sec, sur feu vif, les pistaches concassées.
  • Décorez les verrines des restes de dés de gingembre confits et de pistaches.
J Je mijote

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (249g)
Calories: 343Kcal
  • Glucides: 51.1g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 10g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 32.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf





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