Ptitchef

Porridge anglais

La bouche allie fraîcheur, suavité et gourmandise.

Dessert
2 parts
5 min
15 min
facile
349 Kcal

Ingrédients

2

Pour 4 petites verrines :

Coût estimé: 1.86 (0.93€/part)

Préparation

  • Faites gonfler les raisins secs dans un peu de rhum pendant une ½ heure.
  • Pendant ce temps, coupez en petits dés le gingembre confit et concassez les pistaches.
  • Dans une casserole, portez le lait à ébullition et ajoutez le sucre semoule.
    Versez les flocons d’avoine en pluie.
  • Baissez le feu au minimum et laissez cuire à petits frémissements pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
    Vous devez obtenir une consistance bien onctueuse.
  • Une fois le porridge cuit, laissez-le reposer 2 à 3 minutes puis ajoutez le gingembre , la cannelle, la muscade et les raisins égouttés.
    Mélangez et versez dans chaque verrine.
    Faites griller à sec, sur feu vif, les pistaches concassées.
  • Faites griller à sec, sur feu vif, les pistaches concassées.
  • Décorez les verrines des restes de dés de gingembre confits et de pistaches.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 348Kcal
  • Glucides: 45.2g
  • Lipides: 8.6g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 13.4g
  • Fibres: 8.2g
  • Sucre: 11.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (249g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


J Je mijote

Questions:






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