Ptitchef

Oeufs brouillés sur muffins anglais

Dégustez les bien chaud, sans attendre.

Entrée
2 parts
10 min
30 min
facile
358 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.8 (0.9€/part)

Préparation

  • Casser les œufs, les battre avec le lait, un peu de sel au piment d'Espelette et du poivre du moulin.
  • Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Y verser les œufs, les faire cuire à feu doux en mélangeant constamment jusqu'à ce qu'ils arrivent à la cuisson que vous souhaitez.
  • Pendant la cuisson des œufs, couper les muffins, et les passer au grille-pain.
  • Quand les œufs sont cuits, arrêter la cuisson, ajouter la crème fraîche, mélanger.
  • Servir les œufs brouillés sur les toast de muffins toastés. Saler légèrement si besoin et poivrer.

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M Ma p'tite cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (187g)
Calories: 358Kcal
  • Glucides: 29.2g
  • Lipides: 16.9g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 20.1g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Végétarien
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

xavier, 30/05/2020

Les oeufs brouillés, ne se font jamais avec des oeufs battus ! c'est une erreur colossale. Il faut les mettre dans la poêle et avec une spatule souple les brouiller au fur et à mesure de la cuisson.

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