TIRAMISÙ À LA PISTACHE

Name: Tiramisù à la pistache
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de mascarpone; 3 oeufs; 100 g de sucre; 1 bol de café fort; 18 speculoos; 50 g de pistache non salées grossièrement hâchées

Dessert

6 parts

15 min

facile

445 Kcal

(3/5 - 5 votes)
6

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

250 g de mascarpone
3 oeufs
100 g de sucre
1 bol de café fort
18 speculoos
50 g de pistache non salées grossièrement hâchées

Coût estimé: 4.49€ (0.75€/part)

Préparation

Sortir le mascarpone du réfrigérateur au moins 1 heure avant de la travailler.
Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
Mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter le mascarpone, bien mélanger au fouet pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange précédent.
Dans de jolis verres déposer 3 spéculoos trempés dans le café et émiettés grossièrement. Napper de crème au mascarpone et saupoudrer de pistaches.
Procéder de même pour les autres verres.
garder au frais au moins 3 heures.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette