Ptitchef

Tiramisù à la pistache

Dessert
6 parts
15 min
facile
445 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de mascarpone


100 g de sucre

1 bol de café fort


50 g de pistache non salées grossièrement hâchées

Préparation

  • Sortir le mascarpone du réfrigérateur au moins 1 heure avant de la travailler.
    Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
  • Mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter le mascarpone, bien mélanger au fouet pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
  • Battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange précédent.
  • dans de jolis verres déposer 3 spéculoos trempés dans le café et émiettés grossièrement. Napper de crème au mascarpone et saupoudrer de pistaches.
  • Procéder de même pour les autres verres.
    garder au frais au moins 3 heures.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 155g
Calories: 445Kcal
  • Glucides: 58.3g
  • Lipides: 35.6g
  • Gras sat.: 19.2g
  • Protéines: 11.5g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 33.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 22

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

TIRAMISÙ À LA PISTACHE, photo 1TIRAMISÙ À LA PISTACHE, photo 2TIRAMISÙ À LA PISTACHE, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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