Tiramisu rhubarbe-framboises-pistaches et sa brisure de macarons

Ingrédients

• 1 oeuf
• 30 g de sucre
• 60 g de mascarpone
• 15 g de pistaches crues émondées
• 1 tige de rhubarbe (ou une dizaine de tronçons de rhubarbe, 1 cuillère à soupe de cassonade, une quinzaine de framboises, des macarons (ratés!!) pour la brisure