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Verrine pomme - ricotta - cannelle et flocons

Dessert
2 parts
12 min
6 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
3 grosses cas de ricotta

10 g de sirop d'érable, miel ou sirop d'agave

4 cuillère à café de sucre à la cannelle bio

1 belle pomme

un peu d'eau

des flocons d'orge, d'avoine et d'épeautre

Préparation

  • Mélanger la ricotta avec le sirop d'agave et 2 cuillère à soupe de sucre à la cannelle bio.
  • En mettre au fond des verres.
  • Éplucher la pomme, la couper en 2, enlever le trognon.
  • Couper la 1ère moitié en petits dés et les mettre crus dans la verrine.
  • La 2ème moitié, la couper en petits morceaux et la mettre dans une petite casserole avec le reste de sucre à la cannelle et un peu d'eau.
  • Laisser compoter et écraser à la fourchette pour obtenir une compote.
  • Mettre dans la verrine.
  • Recouvrir du reste de ricotta. Terminer par le mélange de tous les flocons.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

20/04/2013

Vite frais bien fait, les enfants se sont régalés

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