Entrée - page 268

Ingrédients: 300 g de pâte feuilletée ou 2 rouleaux de pâte prête à cuire 60 g de champignons (mousserons, chanterelles..) 1 échalote hachée 10 g de beurre 500...

Ingrédients: 2 aubergines 4 tomates 1 oignon 1 grosse g d'ail 1 cuillère à café d'origan poivre + tabel karwiya pour le crumble: 50 g de farine 50 g de poudre...

Ingrédients: 2 oeufs 8 Tranches de Viande de Grison une Frisée

Ingrédients: 4 filets de merlan surgelés 1 cuillère à soupe de mélange 4 épices 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 1 gros oignons 3 citrons 30 g de beurre...

Ingrédients: 1 oignon 1 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 g de Comté 150 g de biscottes complètes 100 ml de lait écrémé 1 cuillère à soupe de farine 2...

Ingrédients: une baguette de la crème épaisse du fromage blanc (mais ce n'est pas obligatoire) 1 petit oignon du jambon et des lardons du gruyère

Ingrédients: 3 gros bouquets de basilic frais à grandes feuilles 1 à 2 gousses d'ail selon votre goût 50 g de graines de courge 4 cuillères à soupe de parmesan...

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 4 cuillères à soupe d’huile de noix Sel, poivre 2 poires Comices 8 tranches de...

Ingrédients: De la pâte feuilletée 24 huîtres 2 échalotes 6 champignons 3 cuillères à soupe de crème fraîche aneth poivre fine herbes

Ingrédients: 1 avocat mûr mais pas trop 1 grosse tomate 50 g de lardons de saumon fumé 1 cuillère à café de jus de citron aneth 1 cuillère à café de crème...

Ingrédients: 300 g de boudin noir de préférence à l'oignon 5 grosses pommes de terre bintje ou monalisa 2 ou 3 poires bien mûres 30 g de beurre 25 cl de lait 6...

Ingrédients: 12 triangles de pâte à croissant toute prête (ou maison) 2 cs de moutarde 250 g de champignons de Paris émincés 400 g d'asperges vertes 1 bol...

Ingrédients: feuilles de filo (ou de brick) 300 g de crevettes décortiquées 1 oignon environ 150 g voire 200 g d'épinards hachés surgelés de la coriandre...

Ingrédients: > 75 - 100 g de thon frais > un yaourt blanc ou bulgare > une petite tomate > une échalote > une cuillère à café de sauce soja > une cuillère à...

Ingrédients: Pour la pâte : 240g de petit suisse 240g de farine 120g de beurre ramolli 1 pincée de sel Pour la farce : 250g de chair sel poivre échalote...

Ingrédients: * 5 carottes * 10 olives vertes * 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de cumin 5 oeufs + 3 jaunes 1 cuillère à soupe de curry 1 botte de ciboulette...

Ingrédients: 1 bouquet de mauve (Bakoulla ou khobbiza) persil coriandre 4 gousses d'ail verre à thé d'huile d'olive 1/2 citron confit 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 1/2 mangue 1/4 ananas 1/2 boite de litchis 100 ml de lait de coco 1 g agar agar 1 cuillère à supe de noix de coco rapée

Ingrédients: 24 grosses noix de St Jacques 200 g de parmesan 20 cl de vin blanc sec 2 pincée de filaments de safran 4 poireaux 30 cl de crème liquide 80 g de...

Ingrédients: 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 12,5 cl de lait tiède 8 cl d'huile de tournesol Poivre 4 cuillères à soupe de Pesto 150 g de...

Ingrédients: 4 noix de Saint Jacques 1 cl d'huile d'olive 5-6 baies roses quelques gouttes de jus de citron sel poivre blanc Pour la déco: quelques feuilles de...

Ingrédients: 2 tranches de saumon fumé 1 avocat bien mûr 1/4 citron 3 à 4 bâtonnets de surimi quelques feuilles de salade pour la déco

Ingrédients: 800 grammes de filets de lieu noir 1/2 citron vert 2-3 tomates Roma 4-5 cuillères de pesto d'ail des ours quelques branches de thym sel poivre

Ingrédients: 4-5 endives 10 tranches de jambon fumé (de préférence) 2.5 dl de crème 1.2 dl de madère (peut être remplacé par du porto) 3 cuillères à soupe de...