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Entrée Boudin

34 recettes
Recette Verrines de boudin noir aux deux pommes

Verrines de boudin noir aux deux pommes

(22 votes), (5) , (579)
Entrée facile 45 min 151 kcal
Ingrédients: Pour 12 verrines : 1 morceau de boudin noir 2 grosses pommes de terre 1 grosse pomme Reine des reinettes 1 c à c de sucre 1 verre de lait 1 no...
Recette Boudin noir aux pommes sur compotee d'oignons

Boudin noir aux pommes sur compotee d'oignons

(7 votes), (31)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 parts de boudin noir 4 pommes (reine de reinettes ou golden) 2 gros oignons 30 g de beurre ou huile sel et poivre du moulin...
Recette Salade de fevettes menthe boudin noir

Salade de fevettes menthe boudin noir

(3 votes), (13)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 2 kg de petites fèves avec la cosse 1 boudin noir 8 feuilles de menthe 1 cs de ciboulette ciselée ...
Recette Cake moelleux au boudin noir et aux pommes

Cake moelleux au boudin noir et aux pommes

(1 vote), (15)
Entrée facile 1 heure 362 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1 sachet de levure) 8 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait 1/2 écrémé...
Recette Mini- cocottes de boudin noir et melon miellé, sur lit de patate

Mini- cocottes de boudin noir et melon miellé, sur lit de patate

(1 vote), (8)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Du boudin noir 1 melon 1 patate douce 2 cuillères à soupe de miel 2 noix de beurre. Poivre 5 baies 2 poêles...
Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?

Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?

(34 votes), (11 commentaires)

Aujourd'hui vous préparez du boudin et vous ne savez pas comment l'accompagner ? Ptitchef vous aide et vous laisse parcourir quelques recettes qui pourront certainement vous intéresser.

Recette Cake boudin, oignons, pommes et lardons

Cake boudin, oignons, pommes et lardons

(1 vote), (9)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 150 g de farine avec levure incorporée 3 oeufs 1 boudin aux oignons 8 cl d'huile d'olive 15 cl de lait tiède 100 g de fromage râpé sel poivre 340 g ...
Recette Mini boudins aux pommes

Mini boudins aux pommes

(1 vote), (1)
Entrée facile 25 min 236 kcal
Ingrédients: 100 g de boudin noir 1 pomme 10 g de beurre 25 g de farine 15 g de parmesan huile d'olive...
Recette Pomme au boudin noir!

Pomme au boudin noir!

(1 vote), (125)
Entrée facile 15h30m 573 kcal
Ingrédients: 2 pommes 1 boudin noir 1 saucisse de Toulouse 1 jaune d’oeuf 1 échalote finement émincée persil sel aux herbes jus de citron une noix de beurre fondu...
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Recette Pommes farcies au boudin noir...

Pommes farcies au boudin noir...

(2 votes), (6)
Entrée facile 45 min 254 kcal
Ingrédients: 4 pommes 200 g de boudin noir 1 oeuf 2 échalotes 1 oignon persil sel et poivre 1 citron...
Recette Tarte aux pommes & boudin noir

Tarte aux pommes & boudin noir

(2 votes), (1) , (13)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 20 cm de boudin noir 2 pommes 1 oignon blanc 1 rouleau de pâte feuilletée 10 g de beurre sel poivre sucre...
Recette Croque-monsieur boudin-pomme-oignon-camembert

Croque-monsieur boudin-pomme-oignon-camembert

(1 vote), (8)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 1 oignon 1 pomme 10 cm de boudin aux oignons piment d'espelette camembert un peu de beurre...
Recette Boudin de saumon

Boudin de saumon

(1 vote), (5)
Entrée moyen 20 min
Ingrédients: Pour deux beaux boudins : Des tranches de saumon fumé à vu de nez je dirai une bonne douzaine 400g de saumon en boîte émietté 15cl de crème fraic...
Recette Parmentier de boudin aux noisettes

Parmentier de boudin aux noisettes

(1 vote), (1)
Entrée moyen 25 min 15 min
Ingrédients: 300 g de boudin noir de préférence à l'oignon 5 grosses pommes de terre bintje ou monalisa 2 ou 3 poires bien mûres 30 g de beurre 25 cl de lait 6 cu...
Recette Verrines patate douce - boudin - coing

Verrines patate douce - boudin - coing

(3 votes), (1)
Entrée facile 30 min 388 kcal
Ingrédients: 2 coings 1 grosse patate douce 400 g de boudin noir sel et poivre...
Recette Verrine boudin noir - poires fondantes

Verrine boudin noir - poires fondantes

(1 vote), (2)
Entrée facile 8 min 33 min
Ingrédients: 2 boudins noirs nature 1 poire 1 pincée de sucre roux et de cannelle...
Recette Verrines de boudin noir sur chutney pomme-poire (1 pp)

Verrines de boudin noir sur chutney pomme-poire (1 pp)

Entrée facile 20 min 48 kcal
Ingrédients: 100 g de boudin noir 1 pomme 1 poire 1 petit oignon émincé 2 Cuillères à soupe de vinaigre parfumé (vinaigre des 4 voleuses, vinaigre de cidre, ...) ...
Recette Tarte au boudin, oignons et pommes

Tarte au boudin, oignons et pommes

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 3 oignons 2 pommes vin blanc 2 cuillères à soupe de sucre moutarde 3 boudins noirs aux oignons sel 1 rouleau de pâte feuilletée...
Recette Tarte au boudin noir et ricotta

Tarte au boudin noir et ricotta

Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à l'emploi 250 g de ricotta 3 morceaux de boudin noir aux pommes 3 oeufs sel 1 pincée de piment d'Espelette...
Recette Strudel salé aux pommes boudin noir et raisins!!

Strudel salé aux pommes boudin noir et raisins!!

Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 6 feuilles de bricks ou pâte de filo 3 pommes 80 g de boudin noir 70 g de raisins sec 2 oignons 100 g de beurre poivre, sel noix de muscade...
Recette Petits boudins antillais aux deux pommes

Petits boudins antillais aux deux pommes

Entrée facile 25 min 22 min
Ingrédients: 5 pommes fruit 2 pommes de terre 6 petits boudins antillais 1 oignon 1 filet d'huile d'olive 2 noisettes de beurre Poivre du moulin 4 épices Quelques...
Recette **purée de maïs, chips de bacon et tapenade de boudin de philippe conticini**

**purée de maïs, chips de bacon et tapenade de boudin de philippe conticini**

 
Entrée facile 30 min 851 kcal
Ingrédients: Purée de maïs: 560 g de maïs en grains en conserve égoutté 14 cl de crème fraîche liquide 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 80 g de beurre do...
Recette Cerclé de boudin à la granny, au gingembre et à la purée pdt carottes

Cerclé de boudin à la granny, au gingembre et à la purée pdt carottes

 
Entrée facile 40 min 416 kcal
Ingrédients: 6 carottes de sable ou du jardin ou à fanes (500 g) 3 pommes de terre roses 2 pommes granny smith 1 oignon 2 parts de boudin 20 g de beurre frais 2...
Recette Tarte tatin aux boudins, à la mangue, aux pêches et au pain d'épices et miel

Tarte tatin aux boudins, à la mangue, aux pêches et au pain d'épices et miel

Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: une pâte brisée un peu de beurre 2 boudins aux oignons fermiers une poche de poêlée mangue-pêche au pain d'épices et au miel de chez Picard...
Recette °boudin noir & pâte°

°boudin noir & pâte°

 
Entrée facile 32 min 415 kcal
Ingrédients: 100g de farine, 100g de semoule de blé dur, 1 c à soupe d'huile, sel, 2 oeufs, 1 boudin noir, 4 càs de chapelure, 1 pomme, 1 litre d'eau, 2 c...


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