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Verrines patate douce - boudin - coing

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
388 Kcal
Un mélange étonnant, mais qui vous fait découvrir de nouvelle saveur.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 grosse patate douce

400 g de boudin noir

sel et poivre

Préparation

  • Faire cuire les coings à l'eau.
  • Écraser les coings à la fourchette.
    Saler et poivrer.
  • Faire cuire la patate douce à l'eau.
  • Ecraser la patate douce à la fourchette.
    Saler et poivrer.
  • Faire cuire le boudin noir à la poele.
    Enlever la peau.
  • Dans chaque verrine, mettre un tiers de l'écrasé de patate douce, un tiers du boudin noir, un tiers de l'ecrasé de coing.
  • Servir chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 288g
Calories: 388Kcal
  • Glucides: 26g
  • Lipides: 22.2g
  • Gras sat.: 11.6g
  • Protéines: 16.3g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 13g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

VERRINES PATATE DOUCE - BOUDIN - COING, photo 1VERRINES PATATE DOUCE - BOUDIN - COING, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge
Jurançon secSud-Ouest, Blanc





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