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Boulette apéritive d’inspiration asiatique

Entrée
6 parts
10 min
20 min
facile
Des petites boulettes très savoureuses en petit format pour l’apéro ou en plus grand en plat.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

pour 20 petites boulettes :

500g de viande hachée de veau et de porc

1,5 cuillère à soupe gingembre


1,5 cuillère à soupe de sauce teriyaki

1 blanc d’oeuf

1/2 blanc de poireau

Préparation

  • Hacher l’échalote et le blanc de poireau.
  • Mettre tous les ingrédients dans le hachoir et faire tourner quelques minutes.
  • Lorsque le mélange est bien homogène, façonner les boulettes. Pour l’apéritif, j’ai servi des boulettes de la taille d’une cuillère à café.
  • Ces boulettes peuvent être servie froides ou chaudes.

Photos

Boulette apéritive d’inspiration asiatique, photo 1
Boulette apéritive d’inspiration asiatique, photo 2
Boulette apéritive d’inspiration asiatique, photo 3

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